第三节关注合理营养与食品安全 课堂练习
班级_____ 姓名_____ 分数_____
（ ）1、下列减肥办法中，既有利于减肥，又不伤害身体的是
A、暴饮暴食后再进行高强度的体育运动 B、到药店买减肥药
C、节食或绝食 D、适当的体育锻炼并合理膳食
（ ）2、关注食品安全十分重要，食用下列哪种食物容易引发食物中毒
A、发芽的马铃薯 B、在保质期内的袋装食品。
C、剩饭剩菜一定要蒸煮后再吃。 D、尽量不吃颜色鲜艳的蘑菇。
（ ）3、青少年长期偏食会变成
A、胃、肠炎 B、阑尾炎 C、贫血 D、缺乏某种营养
（ ）4、在每日摄入的总热量中，午餐的热量约占
A、20% B、30% C、40% D、50%
（ ）5、用你所学的知识，为你的父母设计一份营养餐时，一定要考虑下列哪些因素
A、均衡搭配五类食物 B、考虑父母的身体状况
C、考虑食物的种类、营养成分、价格 D、以上都对。
（ ）6、下列叙述中，正确的一项是
A、早餐来不及吃就算了，晚餐很丰盛，多吃点
B、已变质的食物舍不得丢掉，给家畜和家禽作饲料
C、饭后立即进行剧烈的体育锻炼，会抵制消化功能 D、不干不净，吃了没病
（ ）7、正在长身体的青少年，应该多吃下列哪一食物
A、含维生素和无机盐多的食物 B、含糖类多的食物
C、含蛋白质、钙、磷多的食物 D、含脂肪成分多的食物
（ ）8、营养学家建议大家每日所吃食物中，尽量少摄取
A、面粉、谷类 B、蔬菜和水果 C、牛奶、酸奶 D、食用油
（ ）9、在清洗蔬菜时要尽量浸泡1－2小时，这是为了
A、保持蔬菜新鲜 B、去掉蔬菜表面的农药 C、杀死细菌 D、降低蔬菜的呼吸作用
（ ）10、俗话说，“盐是百味之王”，下列哪种做法不恰当
A、炒菜时多放盐有味 B、要吃加碘盐
C、长时间运动后补充一些淡盐水 D、高血压患者少吃盐
答案：1—5:DADCD 6—10:CCDBA


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