【—八年级之食品如何保鲜】，食品在如常生活中容易腐蚀，那么我们如何保鲜呢？做做以下实验就会得出结论。

　　食品保鲜的原理

　　背景资料：肉汤保鲜的方法很多，其中间歇灭菌法较实用且又不需要特殊设备。间歇灭菌法是将肉汤多次煮沸灭菌，每次10min，每天一次，连续三天。这样第一次未杀死的细菌芽孢在第二次灭菌前已萌发，煮沸后即可被杀死，第二次未被杀死的在第三次灭菌时便可被全部杀死。

　　（1）提出的问题是：

　　（2）作出假设：

　　（3）实验设计需选用的材料：

　　（4）设计方案：

　　（5）预测结果：

　　（6）得出结论：

　　（7）你认为食品保鲜的原理是

　　总结：做好了实验，同学们把题目做完哦。

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