【—初一之火腿肠营养成分】，火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂。

　　火腿肠是我们日常生活中常食用的一种食物，依据火腿肠的说明来回答问题：

　　（1）从食品安全的角度考 虑，应首先关注包装袋说明上的________________ ；

　　（2）火腿肠中含丰富的___________，是构成人体细胞的重要物质，其消化后的最终产物是__________ ；

　　（3） 有些火腿肠添加某些物质可以防治疾病，如加碘食盐可防治________________，铁化酱油可以防治__________。

　　总结：火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种佳肴。

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