【—初中三年级化学填空题竞赛试题及答案】同学们认真完成下面的初中三年级化学填空题竞赛试题。

　　据传有一夏天洋人宴请林则徐，其中一道甜点为冰淇淋，因其上不断冒白气，林则徐以为必烫故以嘴吹之，谁知入口却冷，洋人笑以为柄；林则徐声色不动，过得几日，回头宴请洋人，其中一道热汤刚刚蒸沸，浮有厚油，无一丝白气冒出，林则徐热情地请洋人品尝，洋人一口吞下，顿时此牙咧嘴，哈哈有声，不停乱弹，出尽洋相。试分析那冷冷的冰淇淋上方的“白气”是由于（ ）形成的（填物质变化名称）。

　　答案 ：物理变化

　　同学们在做好题目之后一定要对照答案，看看自己能考多少分，给自己一个测评，希望同学们能考出好成绩。

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