初一生物试题之食物的营养

编辑: 逍遥路 关键词: 初中生物 来源: 高中学习网


  【—初一之食物的营养】,大蒜、洋葱等食物中的辣味是由挥发性的硫化物产生的。这些硫化物有很强的杀菌消炎作用,可起到预防流感、促进新陈代谢等保健作用。

  1、在食物的营养成分中(1)既是细胞组成成分,又是机体能源的物质中由氨基酸组成的物质是_________;供给人体能量的主要物质是_________;由甘油和脂肪酸组成,大部分作为备用能源物质贮存在皮下的是_________ 。

  (2)占人体体重60?~70?的营养成分是_________ 。

  (3)种类很多,需要量很少,一旦缺乏,就会影响正常的生长发育,甚至患病,它是_________。

  (4)本身没有营养价值,但对维持人体健康有重要作用,被称为“第七营养素”的是_________。

  2、在测定食物中含有能量时,小明进行了如下操作:首先称取核桃仁6克,在一个椎形瓶里放20毫升的水并插入一只温度计;然后点燃核桃仁,加热椎形瓶里的水,等核桃仁完全燃烧后,看到温度计上升了24度。请计算每克核桃仁中含有的能量是_______。计算结果与核桃仁实际含有的能量差别较大,你认为最主要的原因可能是__________________。

  总结:大家都听过国外评选的超级食物,可有的东西不是国内买不到,就是价格太贵。多位营养专家,综合多项研究,提出最平民的超级食物。


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