构建植物体的原料有两种:无机物和有机物。从细胞水平来看,植物细胞的组成成分除了水和少譬的无机盐以外,主要是有机物。细胞壁的主要成分??纤维素是有机物;细胞膜的主要成分??蛋白质和脂质是有机物;细胞核中的遗传物质??DNA也是有机物。从器官水平来看,种子中的成分大部分是有机物,有些植物的根和茎中也含有大量的有机物。
演示实验:
(1)用两个暖水瓶装种子,甲瓶中装萌发的种子,乙瓶中装的是煮熟的种子,各插入一支温度计,结果发现种子在萌发过程中,释放能量,一部分能量用于种子萌发,一部分以热能散失了;
(2)瓶中是萌发的种子,开始时阀门关闭,过一段时间后,往瓶子里注入清水,打开阀门,使瓶内的气体进入试管,澄清石灰水变浑浊。
(3)甲瓶装有萌发的种子,乙瓶装有等量的煮熟的种子,把甲乙两瓶放到温暖的地方,24小时候发现燃烧的蜡烛放进甲瓶里,火焰立刻熄灭了,原来甲瓶里的氧被萌发的种子吸收了,实验验证,有机物在彻底分解成二氧化碳和水时,需要氧的参与。
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