人体神经系统是由脑、脊髓和它们所发出的神经组成的。其中，脑和脊髓是神经系统的中枢部分，组成中枢神经系统；脑神经和脊神经是神经系统的周围部分，组成周围神经系统。神经系统的组成可概括为：
神经元：
神经元又叫神经细胞，是神经系统结构和功能的基本单位。
脑：
脑位于颅腔内，包括大脑，小脑和脑干三部分
（1）大脑
大脑由左、右两个大脑半球组成。大脑皮层是覆盖大脑半球表面的一层灰质，大脑皮层表面具有许多深浅不同的裂或沟以及沟裂之间隆起的回，因而大大增加了大脑皮层的总面积和神经元的数量。
大脑皮层是调节人体生理活动的最高级中枢，其中比较重要的中枢有：躯体运动中枢(管理身体对侧骨骼肌的运动)、躯体感觉中枢(与身体对侧皮肤，肌肉等处接受刺激而使人产生感觉有关)、语言中枢(说话、书写、阅读和理解语言关，为人类特有)、视觉中枢(与产生视觉有关)。
（2）小脑
小脑位于脑干背侧、大脑的后下方。小脑的主要功能是使运动协调、准确，维持身体的平衡。人喝酒喝醉了，走路摇晃，站立不稳，这是由于小脑被酒精麻痹而引起的。
（3）脑干
脑干灰质中，有一些调节人体基本生命活动的中枢，如心血管运动中枢、呼吸中枢等。如果这一部分中枢受到损伤，会立即引起心跳、呼吸停止而危及生命。
脊髓：
脊髓位于脊柱的椎管内，上端与脑相连，下端与第一腰椎下缘平齐。脊髓是脑与躯体、内脏之间的联系通道。
（1）脊髓的结构
从脊髓的横切面可以看出，脊髓包括灰质和白质两部分。灰质在中央，呈蝶形；白质在灰质的周围。白质内的神经纤维在脊髓各部分之问以及脊髓和脑之间，起着联系作用。
（2）脊髓的功能
反射功能：人的脊髓灰质里有许多低级中枢，可以完成一些基本的反射活动，如膝跳反射、排便反射等。但是，脊髓里的神经中枢是受大脑控制的。
传导功能：脊髓能对外界或体内的刺激产生有规律的反应，还能将这些刺激的反应传导到大脑。反之，脑的活动也要通过脊髓才能传递到身体各部位。因此脊髓是脑与躯干、内脏之间联系的通道。
周围神经系统：
（1）脑神经
与脑相连接的神经叫脑神经。人的脑神经共有12对，它们与脑干中相关的脑神经核相连，穿过颅骨的孔、裂．分布于头部的感觉器官、皮肤、肌肉等处以及内脏器官。
（2）脊神经
脊神经是由脊髓发出的，人的脊神经有31对。
神经系统各部分的功能概括如下：
| 神经系统的组成 | 神经系统各组成部分的功能 | ||
| 中枢神经系统 | 脑 | 大脑 | 具有感觉、运动、语言等多种神经中枢，调节人体多种生理活动 |
| 小脑 | 使运动协调、准确，维持身体平衡 | ||
| 脑干 | 有专门调节心跳、呼吸、血压等人体基本生命括动的部位 | ||
| 脊髓 | 能对外界或体内的刺激产生有规律的反应，还能将对这些刺激的反应传导到大脑，是脑与躯干、内脏之间的联系通道 | ||
| 周围神经系统 | 脑神经 | 传导神经冲动 | |
| 脊神经 | 传导神经冲动 | ||
神经元的结构：
神经元的基本结构包括细胞体和突起两部分。神经元的突起一般包括一条长而分支少的轴突和数条短而呈树状分支的树突。长的突起外表大都套有一层鞘，组成神经纤维，神经纤维末端的细小分支叫作神经末梢。神经纤维集结成束，外面包有膜，构成一条神经。
神经元的分布：
神经元的细胞体主要分布在脑和脊髓里。在脑和脊髓里，细胞体密集的部位色泽灰暗，叫灰质。在灰质里，功能相同的神经元细胞体汇集在一起，调节人体的某一项相应的生理功能，这部分结构就叫作神经中枢。神经元的神经纤维主要集中在周围神经系统里。在周围神经系统里，许多神经纤维集结成束，外面包着由结缔组织形成的膜，就成为一条神经。在脑和脊髓里，也有神经纤维分布，它们汇集的部位色泽亮白，叫白质。白质内的神经纤维，有的能向上传导兴备。有的能向下传导兴奋。
神经元的功能：
种经元受到刺激后能产生兴奋，并且能把兴奋传导到其他神经元。
特别提醒：①神经元的功能是受到刺激后能产生兴备，并能够将兴奋传导到其他的神经元，这种可传导的兴奋叫神经冲动。兴奋是以神经冲动的形式传导的。 ②神经冲动在神经元中的传导方向是：树突→细胞体→轴突。
相关初中生物知识点：演示实验：膝跳反射
实验目的：
（1）通过做膝跳发射实验，知道什么是反射；
（2）学习做膝跳发射实验的方法
演示实验：
实验材料用具：小皮锤、椅子。
实验步骤：
1、请一位同学作为受试者坐在椅子上，一条腿着地，另一条腿自然地搭在这条腿上。
2、教师（或其他同学）用手掌内侧的边缘，迅速叩击一下受试同学上面那条腿膝盖下面的韧带，同时观察这条腿有什么反应。
实验结论：快速叩击一下膝盖下面的韧带，大腿的一些肌肉就是迅速收缩，从而使小腿突然抬起。
思考并讨论：
1、叩击韧带时，小腿有什么反应？想一想，这种反应是生来就有的，还是生活中逐渐获得的？
2、膝跳反射受大脑控制吗？为什么？
注意事项：
1、实验时，要注意安全。
2、受试者在实验中要放松、自然。
相关初中生物知识点：探究实验：测定反射的反应速度
实验目的：
通过实验，了解反应速度与个性差异，注意力是否集中有关，养成严谨的科学态度。
探究实验：
实验用具：30公分木尺
提出问题：一位同学掷来一个苹果，你不假思索的一把抓住了，你的同学说：“嘿，反应真快”你的反应真的比别人快吗？反应快慢跟身体状况有关吗？跟注意力是否集中有关吗？
制定计划：
（1）分组，以两人为一实验小组，两人轮流提任测试组，被测者。
（2）测试常态下（注意力集中）每人的反应速度
（3）一名同学手握一把尺子上刻度值大的一端，你将拇指和食指对准这把尺子上刻度值为0的一端，但不要接触尺子，你的眼睛要看着同学的这只手，准备好一旦该同学松手，你要尽快个拇指和食指夹住这把尺子，记录下你夹住尺子处的刻度，重复测试5次
（4）两人轮换，也重复测试5此
（5）测试在干扰状态下（注意力不集中）人的反应速度。也重复测试5次。
实验记录：
实验结论：不同的人反应速度不同
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