李秋河
小时候,大田里难得见到瓜果梨桃,一中也很少吃到冰棍块糖,但我们那时也能找到大自然赐予我们的天然美味。
自打六七岁起,我就天天和小伙伴们到洼里拾柴打草。跑到田野里之后,我们犹如放飞的小鸟,
在拾柴的同时,没少吃到乡间“野味”。
当时,田间有一种叫“野茄”的草本植物,棵大的足有半米多高,叶子卵圆形,果实七八粒或十几粒为一组,每粒果实里边都包着种子和汁液,不熟的时候呈青绿色,熟了是紫红色,熟透了的野茄香香甜甜,汁多味美,是我们最喜爱的天然水果。打草时,倘有哪个孩子发现了这样一棵野茄,便欣喜万分,如获至宝,紧着呼朋引伴,让同来的小伙伴们一起分享这难得的美味。孩子们围着野茄,你一嘟噜,我一嘟噜,掐下来之后,一粒粒地细细品尝,直吃得嘴唇都变成了黑色。
如果是在玉米地或高粱地里打草,我们有时会发现一些不结籽实的玉米或高粱秸秆,大人们称之为“枪杆”。因为它不结籽实,它的养分全都储存在了秸秆里,使得这种秸秆比其他的要甜得多,我们叫它“甜棒”。甜棒是大人们最厌恶和头疼的,但却是孩子们的最爱。碰到这样的甜棒,我们同样惊喜不已,从根部把它折断,剥去叶鞘叶片,露出青绿诱人的茎杆,然后贪婪地用嘴撕开表皮,吮咂里边的汁液,直吃得满嘴生津,甜棒变成一堆甜棒渣子。在那个买不起甘蔗和果汁的代里,甜棒汁无疑是孩子们最好的饮品。因此,田边地头,就多了这样一堆堆孩子们咀嚼过的甜棒。
坟地和果园周围,有时可以见到一种野生的可以嫁接梨树的树,叫杜树,它虽无人管理,但却长势旺盛。它结的果实叫杜梨儿,圆圆的,如小指肚大小,三五个一组,点缀在杜树的枝叶间。因为杜树的枝枝杈杈上长着刺儿,孩子们一般不能上树去摘,但那时的我们找来高粱秸秆或竹竿,在一端绑个铁丝钩儿,便可以成功地钩下一组又一组杜梨儿。刚摘下的杜梨儿又酸又涩,吃一个,涩得舌头都伸不出来。我们把它人均分开,或拿回家去,捂在柜子里,或干脆用杜树叶子包起来,在麦秸垛上掏个洞塞进去,边塞边唱着一首儿歌:“麦秸垛,大又圆,捂杜梨儿,面又甜。”过几天再取出来时,这些圆滚滚的小东西便有了一种浓浓的果香味,黑的发甜,黄的发面,就像集市上卖的面瓜的味道,吃起来香甜可口,绵软悠长。
说到童的美味,不能不说烧红薯。不过,红薯大都是我们从红薯地里偷来的,烧红薯只能偷偷摸摸地干,被当时的生产队长或看青的看见,常常追得我们丢盔卸甲,抱头鼠窜,在田野里没命地四处奔逃。但烧红薯的香味时时诱惑着我们,使得我们一次次铤而走险。打草累了或饿了,只要有一个小伙伴冲我们一挤眉眼,我们便心有灵犀。我们有的负责到红薯地里抠红薯,有的负责找柴火,有的负责垒灶。为了一个共同目的,大家怀着兴奋的心情奔赴不同的目标。抠红薯的要胆大心细,机动灵活,还要跑得快,一边弯腰快速寻找红薯地里拱起的“蘑菇”(蘑菇大说明下面的红薯大),一边提心吊胆地四处张望,随时准备被人发现后逃之夭夭。垒灶选在坡底沟畔隐蔽处。找来一些大土坷垃,垒成金字塔形的土窑,留好灶门,封好顶,选些细碎的土坷垃填好土窑缝隙,然后,在土窑里点燃柴草。当土坷垃快被烧红的时候,把偷来的红薯塞进土窑,用脚把土窑踹塌、踩实,直至土窑把红薯全部掩埋,保证里边的热气不外泄。过一会儿,把土窑扒开,里边立刻传出红薯烧熟后的香味。刨出烧得香甜绵软又带有浓浓土腥味、烧烤味的红薯,揭开黑黑的、烤糊了的表皮,露出热气腾腾、香气扑鼻的红薯瓤。孩子们一人捧一个,吹着红薯上烫嘴的热气,咝咝哈哈地吃起来。直到现在,烧红薯那香甜的气息依然时时弥漫在我的心田,让人垂涎欲滴。我想,现在的孩子是不可能再找到这种感觉的。
一百个人有一百种童,但有一点是共同的,那就是那时的时光是无忧无虑、甜美快乐的,那时劳作和游戏中得到的食物是天底下最好的美味,尤其是人到中再去体味它的时候。
(选自《文化天地》2008
第6
期)
1
、本文写了哪些“童美味”?你印象最深刻的是哪一种?为什么?
2
、文章是如何介绍“野茄”这种植物的?参考文章的写法,请你介绍一种自己喜欢的水果。
3
、下面三组句子出自作者先后两次发表的文章,观察作者在哪些地方做了修改,比较它们不同的效果。
①自打六七岁起,我就天天和小伙伴们到洼里拾柴打草。跑到田野里之后,我们犹如放飞的小鸟。
②自打六七岁起,我就天天和小伙伴们到洼里拾柴打草。扑到田野里之后,我们犹如放飞的小鸟。
③因为杜树的枝枝杈杈上长着刺儿,孩子们一般不能上树去摘,但那时的我们找来高粱秸秆或竹竿,在一端绑个铁丝钩儿,便可以成功地钩下一组又一组杜梨儿。
④因为杜树的枝枝权权上长着刺儿,孩子们一般不能上树去摘,但那时的孩子们一个个饿狼似的,只要有食物的诱惑,聪明才智便会被极大地激发出来。我们找来高梁秸秆或竹竿,在一端绑个铁丝钩儿,便可以成功地钩下一组又一组杜梨儿。
⑤过一会儿,把土窑扒开,里边立刻传出红薯烧熟后的香味。刨出烧得香甜绵软又带有浓浓土腥味、烧烤味的红薯,揭开黑黑的、烤糊了的表皮,露出热气腾腾、香气扑鼻的红薯瓤。孩子们一人捧一个,吹着红薯上烫嘴的热气,咝咝哈哈地吃起来。
⑥过一会儿,把土窑扒开,里边立刻飘出红薯烧熟的香味。刨出烧得香甜绵软,又带有浓浓土腥味、烧烤味的红薯,揭开黑黑的、烤糊了的表皮,露出热气腾腾、香气扑鼻的红薯瓤。我们一人捧一个,你看着我,我看着你,吹着红薯上烫嘴的热气,咝咝哈哈地吃起来
。
4
、
在你的记忆中,有没有类似的“童美味”让你回味无穷?请举例说说,为什么这些东西让你“回味无穷”?
5
、文章在写到“烧红薯”时,写到“红薯大都是我们从红薯地里偷来的”。对于“偷”这种行为,你有什么看法?
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