燃料及其利用
单元概述
在古代，人们就知道利用火。火推动了人类的文明，推动了社会的进步和发展。随着社会的进步，科学的发展，从最早使用的柴草，到煤、石油和天然气，发展到了今天的许多新型燃料。通过本单元的学习，我们将认识燃烧的条件和灭火的原理，提高对自然现象的探究欲，培养学习化学的浓厚兴趣;知道化石燃料是人类重要的自然资源，对人类生活起着重要作用，了解化石燃料的不可再生性，认识合理开采、节约使用和综合利用化石燃料的重要性;结合化石燃料燃烧对环境的影响，认识使用清洁燃料和开发新能源以及保护环境的重要性，通过亲自体验、探究活动来认识化石燃料燃烧对空气的污染，增强环保意识。
化石燃料的使用年限
课题1 燃烧和灭火
自主梳理
一、燃烧的条件
1.燃烧的定义
燃烧是指_______________与_______________发生的一种_______________、_____________的剧烈的_______________反应。
2.燃烧的条件
①_______________、②_______________、③_______________，三个条件必须同时具备。
1.答案:可燃物 氧气 发光 发热 氧化
2.答案:可燃物 氧气(或空气) 达到燃烧所需的最低温度(也叫着火点)
二、灭火的原理和方法
1.灭火的原理
①________________、②_______________、③________________，都能达到灭火的目的。
2.常用灭火器名称和适用范围
______________________________：_____________________________________________;
______________________________：_____________________________________________;
______________________________：_____________________________________________。
3.泡沫灭火器的反应原理(用化学方程式表示)：_____________________________________
_____________________________________________________________________________。
1.答案:清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离 隔绝氧气(或空气) 使温度降到着火点以下
2.答案:泡沫灭火器 可用来扑灭木材、棉布等燃烧引起的失火
干粉灭火器 除可用来扑灭一般火灾外，还可用来扑灭油、气等燃烧引起的失火
二氧化碳灭火器 可用来扑灭图书、档案、贵重设备、精密仪器等处的失火
3.答案:Na2CO3+ 2HCl====2NaCl+H2O+CO2
三、易燃物和易爆物的安全知识
1.在_______________内，如果发生_______________，短时间聚积_______________，使气体的体积_______________，就会发生爆炸。
2.在_______________、_______________、_______________和_______________易燃物和易爆物时，必须严格遵守有关规定，绝不允许违章操作。
3.在生活中你注意到了吗?
在加油站一般要设置什么标志：___________________________________________;
在医院一般要设置什么标志：_____________________________________________。
你还在生活中注意到哪些地方设置安全标志，设置什么样的安全标志，试举一例。
___________________________________________________________________________。
1.答案:有限的空间 急速的燃烧 大量的热 迅速膨胀
2.答案:生产 运输 使用 贮存
3.答案:禁止烟火 禁止吸烟 在面粉加工厂的车间设置严禁烟火标志
师生互动
一、探究燃烧的条件
探究：根据日常生活的现象和有关实验进行对比分析，可逐步归纳出燃烧的条件：如煤在空气中一般不会自动燃烧起来，这是因为没有足够高的温度，因此可燃物燃烧需要达到燃烧的最低温度(着火点);有些物质(如石头、砖头、水等)即使在足够高的温度下，且与氧气(或空气)充分接触时，也不会燃烧，这是因为这些物质不具有可燃性;酒精灯的熄灭方式是用灯帽盖灭，那是因为没有了氧气。这样就可以归纳出燃烧的条件了，即物质具有可燃性;温度达到可燃物的着火点;可燃物与氧气充分接触。
【例题1】打火机给人们的生活带来了方便，下图是普通电子打火机的实物照片。下面可以做到符合燃烧条件能打火的组合是( )
A.①③⑤ B.①③④
C.①②③ D.①②④
解析：燃烧应具备三个条件：(1)物质具有可燃性(⑤燃料)，(2)可燃物与氧气接触(③通风口)，(3)温度达到可燃物的着火点(①压电陶瓷)，故选A。
答案：A
绿色通道:
解答这一问题要从物质燃烧的三个条件入手，只要同时具备了这三个条件，燃烧就可以发生。
针对训练:
1.《三国演义》中的赤壁之战，曹操率百万水师乘船横渡长江，声势浩大，却被周瑜的火攻和孔明借来的东风弄得大败而逃。用燃烧三要素回答以下问题：
(1)周瑜使用了火箭射进曹军的连环木船，火箭能使木船着火的原因是_______________________。
(2)起火后曹军的部分船只逃脱，这些船没被烧的原因是__________________。
(3)孔明借来的东风不仅使火势吹向曹营，还为燃烧提供了__________________，使火势烧得更。
解析：火箭为木船提供了热量，使温度达到了木船的着火点，且与空气接触，满足了可燃物燃烧的条件，木船起火燃烧;部分船只逃脱是由于它们隔离了可燃物;氧气浓度越大，燃烧越剧烈，东风为木船提供了充足的氧气，故火势更旺。
答案：(1)提供热量，使木船达到着火点 (2)移走可燃物
(3)充足的氧气
二、灭火的原理和方法
探究：燃烧需要三个条件：物质具有可燃性;温度达到可燃物的着火点;可燃物与氧气充分接触。三个条件缺一不可，因此灭火时，只要满足以下三个条件之一即可：移走可燃物;降低温度到可燃物着火点以下;将可燃物与氧气隔绝。由于着火的原因、环境各不相同，要根据实际情况选择灭火方法，不能盲目照搬教材知识。同时要注意着火点是物质的一种属性，在灭火时，只可降低温度到可燃物的着火点以下，而不能降低着火点。
【例题2】2010年8月，希腊有史以来最严重的森林火灾至少造成六十人死亡，一百多人受伤，仅伯罗奔尼撒半岛西部据说就有三千人无家可归。开辟防火带(用于防火的通道)是灭火的重要措施之一，在树林中间开辟防火带的主要目的是( )
A.便于消防人员快速通行 B.将可燃物与火源隔离
C.减少可燃物与空气的接触面积 D.降低可燃物的着火点
解析：根据灭火的三种方法：①将可燃物与火源隔离，②隔绝氧气，③降低温度到着火点以下，森林发生火灾，开辟防火带是为了将可燃物隔离，从而达到灭火的目的。
答案：B
黑色陷阱:解答本题时，很多同学易错选答案A，出错原因是误解了题目所考查的意图，即灭火的三个原理，在解题过程中应注意结合生活实际，从这三个原理中寻求答案。
针对训练:
2.下列关于灭火的叙述中错误的是( )
A.炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖使可燃物与空气隔绝
B.木材着火，用水泼灭降低了可燃物的着火点
C.扑灭森林火灾，开辟隔离带清除和隔离可燃物
D.不慎将酒精洒到桌面并燃烧起来，用湿布覆盖隔氧又降温
答案:B 解析：用水灭火不是降低可燃物的着火点，而是利用水蒸发时从环境中吸收热量，使可燃物温度降低到其着火点以下，从而达到灭火的目的，故B错误;A、C、D三项采取的灭火方法与其对应的灭火原理均正确。
3.2010年3月底，邻近昆明市郊的安宁突发森林大火，在灭火中消防官兵们使用各种灭火措施，其中在山高坡陡的火场使用了灭火弹。
灭火弹是一种无雷管、无炸药的安全消防器材，以超导材料引燃，使用时，揭开上端封皮，使超导热感应材料外露，用力投入火场，遇火瞬间，弹体裂开，释放出超细干粉高效灭火剂。灭火剂的有效成分是碳酸氢钠，其受热即分解产生大量二氧化碳气体，同时有碳酸钠和水生成。
(1)灭火弹的灭火原理是______________________________________________。
(2)在灭火中，消防队员还使用了手持式风力灭火机，它以汽油为燃料，喷出类似十二级风的高速气流，将火吹灭。灭火机的灭火原理是______________________________________。
(3)消防队员在灭火中常被烤得难以忍受，需要不断往身上浇水。浇水能降温的道理是___________________________________________________________________________。
解析：灭火弹的原理可从信息中获取，关键是碳酸氢钠分解产生二氧化碳气体，由此可联想二氧化碳的灭火原理;风力灭火机是通过高速的风流带走可燃物燃烧产生的热量，使可燃物温度降低到着火点以下，从而达到灭火的目的;水较易蒸发，在蒸发时从环境中吸收大量的热，可达到降温的目的。
答案：(1)灭火弹产生的二氧化碳不燃烧，也不支持燃烧，覆盖在燃烧物上，隔绝了空气
(2)大量冷风带走热量，使燃烧物温度降到着火点以下
(3)水蒸发吸热
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