林清玄
?煮雪如果真有其事，别的东西也可以留下，我们可以用一个空瓶把今夜的桂花香装起来，等桂花谢了，秋天过去，再打开瓶盖，细细品尝。
把初恋的温馨用一个精致的琉璃盒子盛装，等到青春过尽垂垂老矣的时候，掀开盒盖，扑面一股热流，足以使我们老怀堪慰。
这其中还有许多意想不到的情趣，譬如将月光装在酒壶里，用文火一起温来喝……
此中有真意，乃是酒仙的境界。
有一次与朋友住在狮头山，每天黄昏时候在刻着“
即心是佛”
的大石头下开怀痛饮，常喝到月色满布才回到和尚庙睡觉，过着神仙一样的生活。最后一天我们都喝得有点醉了，携着酒壶下山，走到山下时顿觉胸中都是山香云气，酒气不知道跑到何方，才知道喝酒原有这样的境界。
有时候抽象的事物也可以让我们感知，有时候实体的事物也能转眼化为无形，岁月当是明证，我们活的时候真正感觉到自已是存在的，岁月的脚步一走过，转眼便如云烟无形。但是，这些消逝于无形的往事，却可以拿来下酒，酒后便会浮现出来。
喝酒是有哲学的，准备许多下酒菜，喝得杯盘狼藉是下乘的喝法;
几粒花生米一盘豆腐干，和三五好友天南地北是中乘的喝法;
一个人独斟自酌，举杯邀明月，对影成三人，是上乘的喝法。
关于上乘的喝法，春天的时候可以面对满园怒放的杜鹃细饮五加皮;
夏天的时候，在满树狂花中痛饮啤酒;
秋日薄暮，用菊花煮竹叶青，人与海棠俱醉;
冬寒时节则面对篱笆间的忍冬花，用腊梅温一壶大曲。这种种，就到了无物不可下酒的境界。
当然，诗词也可以下酒。俞文豹在《历代诗余》引《吹剑录》谈到一个故事，提到苏东坡有一次在玉堂日，有一幕士善歌，东坡因问曰：“
我词何如柳七(
即柳永)?”
幕士对曰：“
柳郎中词，只合十七八女郎，执红牙板，歌‘
杨柳岸，晓风残月’
。学士词，须关西大汉，铜琵琶，铁绰板，唱‘
大江东去’
。”
东坡为之绝倒。
这个故事也能引用到饮酒上来，喝淡酒的时候，宜读李清照;
喝甜酒时，宜读柳永;
喝烈酒则大歌东坡词。其他如辛弃疾，应饮高梁小口;
读放翁，应大口喝大曲;
读李后主，要用马祖老酒煮姜汁到出怨苦味时最好;
至于陶渊明、李太白则浓淡皆宜，狂饮细品皆可。
喝纯酒自然有真味，但酒中别掺物事也自有情趣。我有一位朋友善做葡萄酒，酿酒时以秋天桂花围塞，酒成之际，桂香袅袅，直似天品。
我们读唐宋诗词，乃知饮酒不是容易的事，遥想李白当斗酒诗百篇，气势如奔雷，做诗则如长鲸吸百川，可以知道这头饮酒的人实在没有气魄。现代人饮酒讲格调，不讲诗酒。袁枚在《随园诗话》里提过杨诚斋的话：“
从来天分低拙之人，好谈格调，而不解风趣，何也?
格调是空架子，有腔口易描，风趣专写性灵，非天才不辨。”
在秦楼酒馆饮酒作乐，这是格调，能把去的月光温到今才下酒，这是风趣，也是性灵，其中是有几分天分的。
《维摩经》里有一段天女散花的记载，正在菩萨为弟子讲经的时候，天女出现了，在菩萨与弟子之间遍洒鲜花，散布在菩萨身上的花全落在地上，散布在弟子身上的花却像粘?那样粘在他们身上，弟子们不好意思，用神力想使它掉落也不掉落。仙女说：“
观诸菩萨花不着者，已断一切分别想故。譬如，人畏时，非人得其便。如是弟子畏生死故，色、声、香、味，触得其便也。已离畏者，一切五欲皆无能为也。结习未尽，花着身耳。结习尽者，花不着也。”
这也是非关格调，而是性灵。佛家讲究酒、色、财、气四大皆空，我觉得，渴酒到极处几可达佛家境界，试问，若能忍把浮名，换作浅酌低唱，即使天女来散花也不能着身，荣辱皆忘，前尘往事化成一缕轻烟，尽成因果，不正是佛家所谓苦修深修的境界吗?(
设计/
唐惠忠)
1.
简要说明前三段在文中的作用。
?
2.
作者写自己与朋友在狮头山喝酒，有什么目的?
?
3.
从第六至十一段看，作者认为“
上乘的喝法”
有哪三类?
其中最后一类尤其具有怎样的特点?
?
4.
依据原文，回答问题。
(1)
作者说“
喝淡酒的时候，宜读李清照”
，“
喝烈酒则大歌东坡词”
，“
至于陶渊明、李太白则浓淡皆宜，狂饮细品皆可”
。据此，请你概括地谈谈四位诗人的诗词风格。
答：____________________________________________
(2)
这篇文章反映了作者怎样的审美理想?
答：____________________________________________
?
?
答案：
1.
用三种想象中的意趣盎然的做法开头，以排比段的形式罗列，奠定了全文清新高雅的基调，同时也增强了读者的阅读兴趣。
2.
作者写自己与朋友在狮头山喝酒，目的是引出“
才知道喝酒原有这样的境界”
的感悟，并为下文具体写喝酒的境界(
或“
喝酒是有哲学的”)
张本。
3.(1)
①
借不同季节的鲜花下酒;
②
借诗词下酒;
③
温一壶月光下酒。(2)
温一壶月光下酒最具风趣和性灵。
4.(1)
李清照：自然淡雅。苏东坡：热烈奔放。陶渊明：恬淡中有浓烈。李白：豪放中显恬淡。(2)
这篇文章借喝酒的不同境界折射人生品位的高下，在阐发人生境界中又汇入了佛理，表现出作者重风趣、尚性灵、倡导人生要有高雅境界的审美理想。
?
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