所谓微波是一种具有极高频率（通常为300MHz~300GHz）,波长很短（通常为1m~1mm）的电磁波。在微波频段，由于频率很高，电波的绕射能力弱，所以信号的传输主要是利用微波在视线距离内的直线传播，又称视距传播。这种传播方式，与短波相比，具有传播较稳定，受外界干扰小等优点（不过在电波的传播过程中，却难免受到地形、地物及气候状况的影响而引起反射、折射、散射和吸收现象，产生传播衰落和传播失真。）
由于微波具有频率高、频带宽、信息量大的特点，所以被广泛应用于各种通信业务，包括微波多路通信，微波中继通信，移动通信和卫星通信。除了通信方面，微波在其他地方也大显身手。首推雷达，现代雷达大多数是微波雷达，利用微波工作的雷达可以使用尺寸较小的天线，来获得很窄的波束宽度以获得关于被测目标性质的更多的信息。还有无线电辐射计，微波炉等等。
应用：微波炉简介
如图所示，微波炉是一种相当简单的系统，由高功率源、波导馈线和炉腔所成。
高功率源一般是工作在2.45GHz的磁控管，它的输出功率通常在500～1500W之间。炉腔具有金属壁，电气尺寸相对较大，为了减小由于炉子内存在驻波所引起的不均匀加热，用一种“模扰动器”扰乱腔内场分布，这种“模扰动器”是一种金属风扇叶片，食品放在随电机旋转的大浅盘上。
在普通气体或木炭火的炉子中，首先被加热的食品由于热传递先在它的外部得到热量，然后食品内部由传导得到热。而微波加热时，食品的内部先得到热。出现这种现象的原因在于水分子的谐振和具有大损耗正切材料的损耗。与通常烹调比较，微波烹调给出极快并更均匀的食品加热。微波炉的效率一般小于50%，但这通常大于普通炉子的烹调效率。
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