一、 人的由来

1、人类的起源和发展

1) 现代类人猿与人类的关系接近

2) 人类的进化过程：

树上生活 下地生活

森林古猿 直立行走 早期人类 东非人 现代人类

2、人的生殖

受精：精子与卵细胞结合形成受精卵的过程。 受精场所：输卵管

胚胎的发育和营养：

分娩

发育：受精卵 胚胎 胎儿 婴儿

营养：胚胎在子宫里的发育所需要的营养通过胎盘从母体获得。8周成胎儿(出现人形)40周分娩。胚胎早期运用卵细胞中的营养。

3、青春期 青春期发育：

形态特点：身高、体重迅速增长

大脑

功能特点 心脏 结构、功能完善化

肺功能

性器官的发育：性发育和性成熟是青春期发育的突出特征

性发育 主要受到促性腺激素和性激素的调节

第二性征的发育：除性器官以外的男女性各自所特有的征象

主要受到性激素的调节

青春期形态发育的显著特点是身高和体重迅速增长;

青春期发育的突出特征是性发育和性成熟。

卫生保健：

4、计划生育 晚婚：提倡比法定年龄晚2到3年结婚

晚育：提倡婚后推迟2到3年生育

少生：控制人口过快增长的关键

优生：禁止近亲结婚，有利提高人口素质

二、人体的营养

1、食物中的营养物质

1)蛋白质：构成人体细胞的基本物质，为人体的生理活动提供能量;

糖类：人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分;

脂肪：供能物质，单位质量释放能量最多;但一般情况下，脂肪作为备用的能源物质，贮存在体内;

维生素：不参与构成人体细胞，也不提供能量，含量少，对人体生命活动起调节作用，

维生素A：促进人体正常的发育，增强抵抗能力，维持人的正常视觉。

缺乏时，皮肤粗糙，夜盲症

维生素B1：维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能。

缺乏时，神经炎，脚气病

维生素C：维持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用，增强抵抗力。

缺乏时，坏血病，抵抗力下降

维生素D：促进钙、磷吸收和骨骼发育。

缺乏时，佝偻病(如鸡胸、X形或O形腿等)、骨质疏松症

水：约占体重的60%~70%，细胞的主要组成成分，人体的各种生理活动都离不开水。

无机盐：构成人体组织的重要材料，如：

钙：儿童缺乏导致佝偻病，鸡胸，O型腿，中老年人会骨质疏松、

磷：缺乏导致厌食

铁：构成血红蛋白，缺乏导致贫血

缺碘：甲状腺肿大或者儿童智力发育障碍

2、消化和吸收

1)消化系统的组成

消化道：口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门

消化系统 消化食物和吸收营养物质等

消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺

分泌消化液，肝脏是人体最大的消化腺，分泌胆汁，参与脂肪消化

2)小肠的结构特点：

消化食物和吸收营养物质的主要场所。

肠壁构造(由内向外)：黏膜、黏膜下层、肌肉层、浆膜

小肠适于消化、吸收的特点：

a)最长;

b)内表面具有皱襞和小肠绒毛(大大增加了消化和吸收的面积);

c)小肠绒毛内有毛细血管、毛细淋巴管，绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管的管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，这种结构有利于吸收营养物质;

d)有各种消化液。

3)食物的消化：在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程。

物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合。

化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质。

唾液淀粉酶 酶(肠液、胰液)

淀粉的消化(口腔、小肠)：淀粉 麦芽糖 葡萄糖

酶(胃液、胰液、肠液)

蛋白质的消化(胃、小肠)：蛋白质 氨基酸

胆汁(肝脏) 酶(肠液、胰液)

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