可以肯定的是清淡的啤酒的确比普通啤酒所含热量要少。一般来说普通啤酒含200以上的卡路里，而清淡的啤酒只有90-100卡路里。但这一点点区别并没有大到，让你摆脱啤酒肚的危险。实际上这一点点热量完全可以忽略不记。
2. 啤酒越黑说明酒精含量越高
这种说法也不是正确的。啤酒色泽深浅是由里面的麦芽末多少而造成的。与酒精含量无关。
3. 热啤酒冰冻会使啤酒变质
这个说法也是不完全正确的。
如果你把重复的加热再冷却，再加热，再冷却，N多次，那么啤酒的质量的确会发生改变。但是谁会这么BT了。实际上啤酒没那么容易被弄坏的，你可以把新鲜的啤酒存放在阴暗出几天，仍旧没有问题。
4.（相对于美国来说）国外啤酒劲更大
这个误区的来源是因为美国和其他国家的啤酒标准不同造成的。美国使用的是‘AlcoholByWeight’即重量，而其他国家大部分使用的是Alcohol byVolume即体积。但实际上这与酒精含量都无关，只是容量的各种表示罢了。
5.The Guinness牌啤酒 爱尔兰出产的最好
尽管爱尔兰是一个有着啤酒生产悠久传统的地方。但TheGuinness作为一个啤酒品牌，是不会允许他的同类商品出现任何品质上的差异不同的，这不是砸自己牌子吗？所以这种白痴的说法，并不能保证啤酒的质量。
6. 啤酒不应该是苦的
啤酒当中的苦味来自于啤酒花。而啤酒花是用来平衡啤酒里麦芽糖浓度与防止腐烂变质的作用。某些厂牌啤酒花用得多，某些厂牌啤酒花用的少。所以味道也就不禁相同。啤酒花除了能给啤酒带来苦味，同样和其他物质反应能使啤酒变得更加美味。所以这个说法也是错误的。
7. 最好的啤酒都应该装在绿色的瓶子里
事实上，棕色的瓶子更有利于保存啤酒而不被阳光照射而变质。这个误解来源于，二战后大部分欧洲国家都采用绿色的玻璃瓶在填装啤酒，所以大家都就误认为绿色瓶子里的啤酒最好。
8. 泰国啤酒Singha 含有甲醛
这个误解大多来源与Singha啤酒尝起来更苦更容易醉。当欧美的士兵在泰国喝到这种啤酒时往往很容易就醉了。但仅仅就因为这个而说这个厂牌的啤酒含有甲醛未免太夸张了。
9. Corona啤酒是墨西哥人的尿
传说1980年一个墨西哥工人把尿撒进了Corona的啤酒罐里，并运往了美国。从此Coronal啤酒在美国大卖特卖。也只是一个笑话。尿和啤酒难道还不区分吗？呵呵。
10. 女人不喜欢啤酒
这个说法太疯狂了。实际上据我所知我周围的MM大都被男生还要能喝呢！
本文来自：逍遥右脑记忆 http://www.jiyifa.net/chuzhong/672065.html
相关阅读：中国化学家--黄维垣