1884年10月11日生于德国戈尔德施米登。1949年3月30日卒于阿根廷的布宜诺斯艾利斯。1907年就读于布雷斯劳工学院和莱比锡大学,获博士学位。后在卡尔斯鲁厄工学院F哈伯教授指导下从 事高压下 氨合成 的研究。1909年任汉诺威工学院副教授,研究 煤 的生成、结构和高压化学反应。于1913年出版了《高压化学反应》一书,并发明了煤直接液化的方法即柏吉斯法 。该法是将煤用氢气在高压高温下转化为液相产物,再制成汽油 等轻质油品,于1913年获得德国专利。柏吉斯在埃森的戈尔德施米登实验室继续研究,后又在曼海姆的一套专门建造的装置进行生产试验。历经十数载,使该法得到工业应用,由法本公司进行生产。柏吉斯因此而于1931年获诺贝尔化学奖金。德国在第二次世界大战期间,用柏吉斯法由煤生产了大量汽油,用于侵略战争。1 933年以后他进行了合成食物的研究,包括用木材转化为糖和制取人造肉的方法。第二次世界大战后,柏吉斯离开德国,先后移居奥地利、西班牙和阿根廷,曾任阿 根廷政府工业部技术顾问。
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