词语：茴香 拼音：huí xiāng 注音：ㄏㄨㄟ? ㄒㄧㄤ
词性名词
基本解释
◎ 茴香 huíxiāng
(1) [fennel]∶一种多年生草本植物( Foeniculum vulgare ),因种子有芳香气味而栽培
(2) [aniseed]∶植物茴香的种子,常在制加香酒及烹饪中用作一种香料
茴香豆
引证解释
多年生草本植物。叶子分裂呈丝状，夏天开花，黄色。果实长椭圆形，可以做调味香科。果实可榨油，茎和叶子嫩时可食。 明 李时珍 《本草纲目·菜一·?香》?释名?：“ 苏颂 曰：‘?香，北人呼为茴香，声相近也。’ 思邈 曰：‘煮臭肉，下少许，即无臭气。臭酱入末亦香，故曰回香。’”
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