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roux是什么意思_roux的翻译

编辑: 路逍遥 关键词: 英语单词 来源: 逍遥右脑记忆


roux是什么意思_roux的翻译



n.(用于做羹汤或酱汁的)油脂面糊(单复同)


详尽释义
n.(名词)
乳酪面粉糊(用于加浓汤汁)
油脂面粉糊
<法>掺油面粉糊(用于做浓羹汤)
(用于做羹汤或酱汁的)油脂面糊(单复同)





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