最近有不少文科同学都在疑惑可不可以报考食品科学与工程专业，这里小编告诉大家，食品科学与工程专业是理科专业，文科生一般来说是不可以报考食品科学与工程专业的，但在每年高校招生计划发布的时候也可能会考虑招收文科生的情况，请大家关注所要报考高校的招生简章，下面小编带大家了解一下食品科学与工程专业。

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食品科学与工程专业基本信息

专业类别 毕业五年平均薪资 工作地点 男女比例
食品科学与工程类 ￥5098
薪酬超过11%的专业

上海市
10%在上海市工作

女生较多
男41%-女59%

专业介绍：食品科学与工程专业属中国高等院校中理工科性质的典型专业。根据国家科技局的学科分类，食品科学与工程属一级学科，与数学、物理、生物、天文、化工等基础学科属同等地位。它涉及化学、物理、生物、农学、机械、环境、管理等多个学科领域。

就业方向：食品科学与工程专业学生毕业后能从事各类食品生产企业的生产工艺设计、新产品开发、质量检测、经营管理等工作；食品的科学研究和成果推广工作；食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口等部门的产品分析、检测工作；相关的国家机关、大专院校、科研院所的工作等。

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食品科学与工程专业介绍

专业概述培养具备食品科学、食品工程、食品质量管理与安全监控等方面基础理论知识和实践技能，能在食品领域从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计、食品市场拓展和感官评定等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。课程设置生物化学、物理化学、食品化学、食品微生物学、食品生物技术、食品工程、食品分析、食品营养学、食品包装、食品机械与设备、食品加工学、食品保藏学等。

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食品科学与工程专业毕业待遇

岗位 参考城市 工资待遇 职务
食品加工/处理 重庆市，苏州市，惠州市，南通市 2000~5000元/月 --
食品/饮料研发 苏州市，天津市，绍兴市，东莞市 3000~4999元/月 --
食品/饮料检验 南昌市，成都市，东莞市，厦门市 2000~4000元/月 --
生鲜食品加工/处理 重庆市，杭州市，厦门市，烟台市 3500~4500元/月 --

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