时下已是秋天，气温逐渐转凉，我们的身体需要一定的热量，为冬天储存一定的能量。那么今天，小编为高考复习的同学在舌尖上的高考中为大家推荐一道田七炖鸡，我们一起来品尝美味。

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舌尖上的高考之田七炖鸡对高考复习同学的好处

鸡肉的营养价值：

鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对高考复习同学生长发肓有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

鸡肝性味甘微温，能养血补肝，凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。鸡肝性味甘平，能养心安神、滋阴润肤。若高考复习同学脱发过多或遗精、白带过多，可用鸡蛋二只加首乌同煮食之。蛋黄油具有清热解毒，收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿湿疹，乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症。

田七的营养价值：

1.祛瘀止血。本品既能止血，又能活血散瘀，为止血良药。可用于治疗各种出血证。

2.消肿止痛。治疗跌打瘀肿疼痛、瘀血内阻所致的胸腹及关节疼痛，能活血化瘀消肿。

3.三七有比较好的降低胆固醇，降低甘油三脂的作用。

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舌尖上的高考之田七炖鸡美食提示

田七味苦，如果不是为了药效作用，可适量减少份量，以减低汤的苦味。这是为了加大药膳功效，所以用量稍加大。

1.取四分一只鸡，最好选带鸡腿部分.去掉鸡脚，和鸡油，如果怕肥腻，最好把皮也去掉.斩成两件放入炖盅内，

2.把田七炒过后，放入炖盅内，加入纯净水，合上盖后，放入锅内，　大火把水烧开后，转小火炖2个半小时，吃的时候下盐调味。

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以上就是今天小编为大家推荐的舌尖上的高考之田七炖鸡，当你学习感到疲惫或者感到饥饿的时候，就来一碗田七炖鸡吧，相信这道美味会为我们带来充足的能量，让我们将梦想变为现实，一起努力吧!

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