一、选择题（共6小题，每小题6分，满分36分，每小题只有一个正确选项
1．下列关于细胞结构和功能的叙述，正确的是( )
A．核孔能实现核质之间频繁的物质交换和信息交流
B．自养型生物的细胞通过光合作用才能制造有机物
C．癌细胞的形成是原癌基因共同表达的结果
D．念珠藻细胞之间通过胞间连丝进行信息交流
2．下列关于酶与ATP的叙述正确的是( )
A．DNA聚合酶催化的底物是DNA
B．任何情况下，无机催化剂降低活化能的能力总是低于酶
C．叶绿体合成的葡萄糖运入线粒体中需消耗ATP
D．细胞质基质中的有关酶与ATP的合成一定有关系
3．如图是某二倍体动物细胞进行细胞分裂的示意图，下列说法正确的是( )
A．该细胞分裂产生的子细胞含有两个染色体组
B．此细胞肯定发生了基因突变和基因重组
C．A、a与B、b两对基因 的遗传遵循自由组合定律
D．该细胞的生物细胞膜系统遭到不可逆转的破坏
4．下列有关变异的叙述，正确的是( )
A．低温不能使植物细胞发生染色体变异
B．DNA复制时碱基对增添，缺失，改变属于基因突变
C．生物受环境影响而产生的变异有些是可以遗传的
D．染色体之间交换部分片段，属于染色体结构变异
5．关于育种的叙述，正确的是( )
A．不经过地理隔离就不能培育出新物种
B．杂交育种和诱变育种都能产生新的基因型
C．杂交育种不能培育出三倍体
D．植物组织培养技术培育出的植物是转基因植物
6．下列有关生物遗传与进化的叙述，正确的是( )
A．有利变异个体的出现，生物才发生了进化
B．自交过程中基因频率和基因型频率都不会改变
C．生物进化过程中，直接受到自然选择的是表现型和基因型
D．任何一个物种都不是单独进化的
二、非选择题题（共4小题，满分39分）
7．如图是以洋葱为实验材料的实验现象或结果，请据图回答下列问题：
（1）图甲是利用紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞进行的质壁分离实验现象，实验时外界溶液是0.3g/mL的蔗糖溶液，那么图中A、C两处的颜色分别是__________．
（2）图乙中细胞A与B的染色体数目之比为__________，该比值与纺锤体__________（有/没有）关系．
（3）图丙是分离洋葱管状叶中色素得到的滤纸条，由该结果可知洋葱管状叶中__________．
A．色素的组成元素
B．不同色素在层析液中溶解度的相对大小
C．不同色素的相对含量
D．各种色素捕获光能的多少．
8．图甲表示景天科植物醉美人的CO2同化方式（夜间气孔开方，吸收的CO2生成苹果酸储存在液泡中；白天气孔关闭，液泡中的苹果酸经脱羧作用释放CO2用于光合作用）．请回答下列问题：
（1）图甲中，醉美人白天能产生[H]的结构有__________．
（2）图甲中，醉美人夜晚能吸收CO2，却不能合成（CH2O）的原因是__________．
（3）上午9时，突然停止光照，短时减少的物质有__________（C3/C5/ADP）．
（4）醉美人与无机环境之间相互影响中不断进化和发展，这种特点的形成是__________的结果．
（5）图乙中A，B植物非景天科植物．光照强度为c时，相同时间内A植物吸收的CO2量比B植物__________（多/少/相等）．若光照轻度为d时，连续光照14h，一昼夜中两植物O2释放量的差值为__________mg．
9．如图1表示细胞中出现的异常mRNA被SURF复合物识别而发生降解的过程．该过程被称为NMD作用，能阻止有害异常蛋白的表达．NMD作用常见于人类遗传病中，如我闰南方地区高发的β?地中海贫血症（红细胞中含有异常血红蛋白或缺少正常血红蛋白）．（AUG，UAG分别为起始和终止密码子）[来源:学科网]
（1）图1中异常mRNA与正常mRNA长度相同，推测中段额外产生了一个终止密码子的原因__________（是/不是）与产生了新基因有关．
（2）异常mRNA被SURF复合物识别而发生降解的产物是__________．
（3）如图2、3表示细胞内遗传信息表达的过程，根据所学的生物学知识回答：
①图3中的3为__________．
②图2中以④为模板合成⑤物质的过程中涉及碱基互补配对的RNA有__________种．
③若⑤物质合成到图2所示UCU决定的氨基酸后就终止合成，则导致合成结束的终止密码子是__________．
④如果图2中④是由抗虫基因转录而来，能否将其导入棉花细胞中，进而培育出抗虫棉呢？__________．
10．已知果蝇中灰身与?身是一对相对性状（显性基因用A表示，隐性基因用a表示）；直毛与分叉毛是一对相对性状（显性基因用B表示，隐性基因用b表示）．两只亲代果蝇杂交，子代中雌雄果蝇的表现型比例如图所示．请回答：
（1）雌性亲本的一个卵原细胞产生的卵细胞的基因型是__________．
（2）控制灰身与?身的基因位于__________上，判断的依据是__________．
（3）子一代雌果蝇中?身直毛的个体与灰身分叉毛雄果蝇杂交，后代出现?身分叉毛雄果蝇的概率为__________．
（4）若实验室有纯合的直毛和分叉毛雌雄果蝇若干，你能否通过一代杂交实验确定这对等位基因是位于常染色体还是位于X染色体上？请说明推导过程．__________．
【生物一选修1:生物实践技术】
11．近年来，纪录片《舌尖上的中国》引发全民关注美食的热潮，其中多次讲述了利用不同微生物的发酵作用作的美味食品（如酿酒、酿醋、腐乳、泡菜等）．请分析回答下列问题：
（1）用红葡萄制作果酒的过程中，葡萄酒呈现红色的原因是__________．]
葡萄酒若不密封，长期存放就会变酸．其存放环境所需的最适温度应该是__________．
（2）在腐乳的制作过程中，有多种微生物参与了豆腐的发酵，其中起主要作用的是毛霉，其产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的__________．
（3）制作泡菜过程中亚硝酸盐的含量变化是__________．
（4）在制作美食的过程中也发现了能分解纤维素的微生物，可采用刚果红染色法进行筛选．如果样品中细菌浓度较低，可以通过__________培养来增加纤维素分解菌的浓度．为了纯化纤维素分解菌，某同学采用平板划线法进行接种，在做第二次以及其后的划线操作时，应该从上一次划线的__________开始划线．
（5）制作腐乳的废弃物中存在着尿素，人们想通过分解尿素的细菌将其降解，从土壤中分离出分解尿素的细菌，对培养基的要求是__________．
①加尿素②不加尿素③加琼脂④不加琼脂⑤加葡萄糖⑥不加葡萄糖⑦KH3PO4、Na2HPO4、MgSO4•7H2O⑧不加KH3PO4、Na2HPO4、MgSO4•7H2O
A．①③⑤⑦
B．①③⑤⑧
C．②④⑥⑧
D．①④⑥⑦
2019-2019学年四川省泸州市高三（上）一诊生物试卷
一、选择题（共6小题，每小题6分，满分36分，每小题只有一个正确选项）
1．下列关于细胞结构和功能的叙述，正确的是( )
A．核孔能实现核质之间频繁的物质交换和信息交流
B．自养型生物的细胞通过光合作用才能制造有机物
C．癌细胞的形成是原癌基因共同表达的结果
D．念珠藻细胞之间通过胞间连丝进行信息交流
【考点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同．
【分析】自养生物包括绿色植物、蓝藻和硝化细菌等，其中绿色植物和蓝藻能够进行光合作用，硝化细菌能够进行化能合成作用．
细胞癌变的原因：致癌因子使原癌基因和抑癌基因发生突变．
植物细胞壁中小的开口，相邻细胞的细胞膜伸入孔中，彼此相连，两个细胞的滑面形内质网也彼此相连，构成胞间连丝．
【解答】解：A、核孔是实现细胞核和细胞质之间物质交换和信息交流的通道，A正确；
B、硝化细菌属于自养生物，但是硝化细菌不能进行光合作用，进行的是化能合成作用，B错误；
C、癌细胞的形成是原癌基因和抑癌基因共同突变的结果，C错误；
D、念珠藻属于单细胞生物，没有胞间连丝，D错误．
故选：A．
【点评】本题考查了细胞结构和功能的有关知识，要求考生能够识记细胞核的结构和功能；掌握细胞癌变的原因；明确念珠藻为单细胞的原核生物，没有胞间连丝等．
2．下列关于酶与ATP的叙述正确的是( )
A．DNA聚合酶催化的底物是DNA[来源:学#科#网]
B．任何情况下，无机催化剂降低活化能的能力总是低于酶
C．叶绿体合成的葡萄糖运入线粒体中需消耗ATP
D．细胞质基质中的有关酶与ATP的合成一定有关系
【考点】酶的特性；ATP与ADP相互转化的过程．
【分析】酶是活细胞产生的具有催化功能的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数酶是 RNA．酶的生理作用是催化，酶具有高效性、专一性，酶的作用条件较温和．
ATP的结构简式是A?P～P～P，其中A代表腺苷，T是三的意思，P代表磷酸基团．
【解答】解：A、DNA聚合酶催化的底物是脱氧核苷酸，A错误；
B、酶的活性受温度和PH的影响，高温、过酸、过碱条件下酶的活性丧失，B错误；
C、葡萄糖需要在细胞质基质中分解为丙酮酸才能进入线粒体中进一步分解，C错误；
D、ATP的合成场所包括细胞质基质，线粒体和叶绿体，因此细胞质基质中的有关酶与ATP的合成一定有关系，D正确．
故选：D．
【点评】本题考查酶化学本质和特性以及ATP的相关知识，要求考生明确DNA聚合酶用于DNA复制过程；掌握酶的作用条件比较温和；识记ATP的产生场所，再结合所学知识分析选项．
3．如图是某二倍体动物细胞进行细胞分裂的示意图，下列说法正确的是( )
A．该细胞分裂产生的子细胞含有两个染色体组
B．此细胞肯定发生了基因突变和基因重组
C．A、a与B、b两对基因的遗传遵循自由组合定律
D．该细胞的生物细胞膜系统遭到不可逆转的破坏
【考点】细胞的减数分裂．
【分析】分析题图：细胞含有同源染色体，且同源染色体正在分离，处于减数第一次分裂后期，据此答题．
【解答】解：A、该细胞分裂产生的子细胞含有一个染色体组，A错误；
B、此细胞肯定发生了基因重组和基因突变，B正确；
C、A、a与B、b两对基因位于一对同源染色体上，不遵循自由组合定律，C错误；
D、该细胞的生物细胞膜系统遭到的破坏是可以恢复的，D错误．
故选：B．
【点评】解答本题的关键是细胞分裂图象的识别，这就要求学生掌握有丝分裂和减数分裂不同时期的特点，能正确区分两者，准确辨别图示细胞的分裂方式及所处时期．
4．下列 有关变异的叙述，正确的是( )
A．低温不能使植物细胞发生染色体变异
B．DNA复制时碱基对增添，缺失，改变属于基因突变
C．生物受环境影响而产生的变异有些是可以遗传的
D．染色体之间交换部分片段，属于染色体结构变异
【考点】基因突变的特征；染色体结构变异和数目变异．
【分析】生物变异包括可遗传变异和不可遗传变异，可遗传生物变异包括基因突变、基因重组和染色体变异，根据各自概念分析答题．
【解答】解：A、低温能抑制纺锤体形成，诱导细胞发生染色体变异，A错误；
B、DNA复制时碱基对增添、缺失、替换，为基因突变，B正确；
C、生物受环境影响而产生的变异有些是可以遗传的，C正确
D、非同源染色体之间交换部分片段，属于染色体结构变异，D错误．
故选：BC．
【点评】本题考查基因突变的特征、染色体结构变异和数目变异，意在考查学生的识记能力和判断能力．
5．关于育种的叙述，正确的是( )
A．不经过地理隔离就不能培育出新物种
B．杂交育种和诱变育种都能产生新的基因型
C．杂交育种不能培育出三倍体
D．植物组织培养技术培育出的植物是转基因植物
【考点】生物变异的应用．
【分析】阅读题干可知本题涉及的知识点是育种，明确知识点，梳理相关知识，根据选项描述结合基础知识做出判断．
四种育种方法的比较如下表：
杂交育种 诱变育种 单倍体育种 多倍体育种
方法 杂交→自交→选优 辐射诱变、激光诱变、化学药剂处理 花药离体培养、秋水仙素诱导加倍 秋水仙素处理萌发的种子或幼苗
原理 基因重组 基因突变 染色体变异（染色体组先成倍减少，再加倍，得到纯种） 染色体变异（染色体组成倍增加）
【解答】解：A、新物种形成的标志是生殖隔离，不一定经过地理隔离，A错误；
B、杂交育种和诱变育种都能产生新的基因型，B正确；
C、用二倍体和四倍体杂交可以培育出三倍体，C错误；
D、植物组织培养技术培育出的植物不一定是转基因植物，D错误．
故选：B．
【点评】育种实际上是对遗传基本规律和变异知识的应用，考试中常以某一作物育种为背景，综合考查诱变育种、杂交育种、单倍体和基因工程育种及植物细胞工程育种的区别与联系，考查学生的判断能力和运用所学知识综合分析问题．
6．下列有关生物遗传与进化的叙述，正确的是( )
A．有利变异个体的出现，生物才发生了进化
B．自交过程中基因频率和基因型频率都不会改变
C．生物进化过程中，直接受到自然选择的是表现型和基因型
D．任何一个物种都不是单独进化的
【考点】生物进化与生物多样性的形成．
【分析】共同进化：不同物种之间，生物与无机环境之间在相互影响中不断进化和发展，这就是共同进 化．
现代生物进化理论：种群是生物进化的基本单位；突变和基因重组产生生物进化的原材料；自然选择决定生物进化的方向；隔离导致物种的形成．
【解答】解：A、突变和基因重组产生生物进化的原材料，自然选择决定生物进化的方向，A错误；
B、自交过程中基因频率不会改变，但是基因型频率会发生改变，B错误；[]
C、生物进化过程中，直接受到自然选择的是表现型，C错误；
D、任何一个物种都不是单独进化的，D正确．
故选：D．
【点评】本题考查了生物遗传与进化的相关知识，要求考生识记共同进化的概念；掌握现代生物进化理论的核心内容；明确自然选择是选择的表现型．
二、非选择题题（共4小题，满分39分）
7．如图是以洋葱为实验材料的实验现象或结果，请据图回答下列问题：
（1）图甲是利用紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞进行的质壁分 离实验现象，实验时外界溶液是0.3g/mL的蔗糖溶液，那么图中A、C两处的颜色分别是无色、紫色．
（2）图乙中细胞A与B的染色体数目之比为2：1，该比值与纺锤体没有（有/没有）关系．
（3）图丙是分离洋葱管状叶中色素得到的滤纸条，由该结果可知洋葱管状叶中BC．
A．色素的组成元素
B．不同色素在层析液中溶解度的相对 大小
C．不同色素的相对含量
D．各种色素捕获光能的多少．
【考点】细胞质壁分离与质壁分离复原现象及其原因；叶绿体色素的提取和分离实验；观察细胞的有丝分裂．
【分析】分析图形：
图1：表示发生质壁分离的紫色洋葱叶肉细胞，A、B、C分别表示细胞外液、细胞质、细胞液；
图2：洋葱根尖有丝分裂，D、E分别是中期和后期；
图3：滤纸条1234分别是胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a、叶绿素b．
【解答】解：（1）由于原生质层的选择透过性，所以滴入少量0.3g/ml的蔗糖溶液不能透过原生质层进入细胞，因此图中A、C两处的颜色分别是红色和紫色．
（2）根据图象判断，B为中期，A为后期，所以细胞A与B的染色体数之比为2：1，因为染色体数目加倍的原因是着丝点分裂，而着丝点分裂与纺锤体的牵引无关，所以该比值与纺锤体没有关系．
（3）分离色素原理是各色素随层析液在滤纸上扩散速度不同从而分离色素，溶解度大扩散速度快，溶解度小扩散速度慢．滤纸条从上到下依次是：胡萝卜素（最窄）、叶黄素、叶绿素a（最宽）、叶绿素b（第2宽），色素带的宽窄与色素含量相关．故选BC．
故答案为：
（1）无色 紫色
（2）2：1 没有
（3）BC
【点评】本题考查观察植物细胞的质壁分离和复原、叶绿体色素的提取和分离实验、观察细胞的有丝分裂的相关知识，意在考查学生获取图示信息、审题能力以及分析问题和解决问题的能力．
8．图甲表示景天科植物醉美人的CO2同化方式（夜间气孔开方，吸收的CO2生成苹果酸储存在液泡中；白天气孔关闭，液泡中的苹果酸经脱羧作用释放CO2用于光合作用）．请回答下列问题：
（1）图甲中，醉美人白天能产生[H]的结构有细胞质基质、线粒体、叶绿体．
（2）图甲中，醉美人夜晚能吸收CO2，却不能合成（CH2O）的原因是没有光照，不能产生[H]和ATP．
（3）上午9时，突然停止光照，短时减少的物质有C5（C3/C5/ADP）．
（4）醉美人与无机环境之间相互影响中不断进化和发展，这种特点的形成是自然选择的结果．
（5）图乙中A，B植物非景天科植物．光照强度为c时，相同时间内A植物吸收的CO2量比B植物相等（多/少/相等）．若光照轻度为d时，连续光照14h，一昼夜中两植物O2释放量的差值为18mg．
【考点】光反应、暗反应过程的能量变化和物质变化．
【分析】分析题图：图甲中：左图表示景天科植物夜间气孔开放，吸收的CO2生成苹果酸储存在液泡中；
右图表示植物A白天气孔关闭，液泡中的苹果酸经脱羧作用释放CO2用于光合作用．
图乙中，植物B的光补偿点和光饱和点均高于植物A，因此植物A为喜阴植物，植物B为喜阳植物．
【解答】解：（1）图甲中，醉美人白天既能进行光合作用，也能进行呼吸作用，因此能产生[H]的结构有细胞质基质、线粒体、叶绿体．
（2）夜晚时没有光照 ，光反应不能正常进行，无法为暗反应提供所需的ATP、[H]，因此该植物夜晚不能合成C6H12O6．
（3）上午9时，突然停止光照，导致光反应产生的ATP和[H]减少，因此ADP含量在短时间内增多；暗反应中三碳化合物的还原受阻，但是二氧化碳的固定仍在进行，因此三碳化合物的含量增多，五碳化合物含量减少．
（4）醉美人与无机环境之间相互影响中不断进化和发展，这种特点的形成是自然选择的结果．
（5）光照强度为c时，两植物的氧气的释放量相等，因此相同时间内A植物吸收的CO2量与B植物相等．若光照强度为d时，A植物的净光合速率为6，呼吸速率为1；B植物的净光合速率为8，呼吸速率为2．连续光照14h，A植物的O2释放量=6×14?1×10=74mg，B植物的O2释放 量=8×14?2×10=92，因此一昼夜中两植物O2释放量的差值为18mg．
故答案为：
（1）细胞质基质、线粒体、叶绿体
（2）没有光照，不能产生[H]和ATP
（3）C5
（4）自然选择
（5）相等 18
【点评】本题是材料信息题，本题以该背景材料考查考生对信息的筛选、加工、运用等能力，考生要能够结合影响光合作用的环境因素和光合作用的过程进行解题，难度适中．
9．如图1表示细胞中出现的异常mRNA被SURF复合物识别而发生降解的过程．该过程被称为NMD作用，能阻止有害异常蛋白的表达．NMD作用常见于人类遗传病中，如我闰南方地区高发的β?地中海贫血症（红细胞中含有异常血红蛋白或缺少正常血红蛋白）．（AUG，UAG分别为起始和终止密码子）
（1）图1中异常mRNA与正常mRNA长度相同，推 测中段额外产生了一个终止密码子的原因是（是/不是）与产生了新基因有关．
（2）异常mRNA被SURF复合物识别而发生降解的产物是4种核糖核苷酸．
（3）如图2、3表示细胞内遗传信息表达的过程，根据所学的生物学知识回答：
①图3中的3为脱氧核糖．
②图2中以④为模板合成⑤物质的过程中涉及碱基互补配对的RNA有两种．
③若⑤物质合成到图2所示UCU决定的氨基酸后就终止合成，则导致合成结束的终止密码子是UAA．
④如果图2中④是由抗虫基因转录而来，能否将其导入棉花细胞中，进而培育出抗虫棉呢？不能，mRNA不能随着细胞的增殖而复制表达．
【考点】遗传信息的转录和翻译．
【专题】模式图；遗传信息的转录和翻译．
【分析】分析图1：图中异常mRNA的中间部位出现一个终止密码子，该密码子能够阻断该mRNA的继续翻译，从而抑制该突变基因的表达．
图2表示遗传信息的转录和翻译过程，其中①是DNA；②是tRNA，能识别密码子并转运相应的氨基酸；③为氨基酸，是合成蛋白质的原料；④为mRNA，是翻译的直接模板；⑤是肽链；⑥为核糖体，是翻译的场所．图2是转录过程，方框内所示结构是RNA的一部分．
【解答】解：（1）基因突变是DNA中碱基对的增添、缺失或替换而引起基因结构的改变，若是由碱基对增添、缺失引起的基因突变，转录形成的mRNA与正常mRNA的长度不同，图中异常mRNA与正常mRNA长度相同，推测终止密码子提前出现的原因是发生了基因中的碱基对替换，因此与产生了新基因有关．
（2）mRNA的基本组成单位是核糖核苷酸，因此mRNA降解产物是核糖核苷酸．
（3）①图3中右边一条链为DNA的一条模板链，因此图中的3为脱 氧核糖．
②图2中以④mRNA为模板合成⑤多肽的过程中涉及碱基互补配对的RNA有mRNA和tRNA两 种．
③密码子是指mRNA上决定氨基酸的三个相邻的碱基，但终止密码不决定任何氨基酸，它终止蛋白质的合成，“图1中UCU决定的氨基酸后就终止合成”，说明UCU后一个密码子是终止密码子，从mRNA中可以看出UAA为终止密码子．
④如果图2中④是由抗虫基因转录而来，由于mRNA不能随着细胞的增殖而复制表达，因此不能将其导入棉花细胞中，进而培育出抗虫棉．
故答案为：
（1）是
（2）4种核糖核苷酸
（3）①脱氧核糖 ②两 ③UAA ④不能，mRNA不能随着细胞的增殖而复制表达
【点评】本题结合转录和翻译过程图，考查了基因突变、DNA分子结构的主要特点、遗传信息的转录和翻译、蛋白质的合成等知识，要求考生识记相关知识点，能准确判断图中各物质的名称及作用，能运用所学的知识进行简单的计算，属于考纲识记和理解层次的考查．
10．已知果蝇中灰身与?身是一对相对性状（显性基因用A表示，隐性基因用a表示）；直毛与分叉毛是一对相对性状（显性基因用B表示，隐性基因用b表示）．两只亲代果蝇杂交，子代中雌雄果蝇的表现型比例如图所示．请回答：
（1）雌性亲本的一个卵原细胞产生的卵细胞的基因型是AXb或aXb或aXB或AXB．
（2）控制灰身与?身的基因位于常染色体上，判断的依据是灰身和黑身在子代雌雄果蝇中均有，其雌雄果蝇中的比例相同．控制这一对性状的基因与性别无关．
（3）子一代雌果蝇中?身直毛的个体与灰身分叉毛雄果蝇杂交，后代出现?身分叉毛雄果蝇的概率为 ．
（4）若实验室有纯合的直毛和分叉毛雌雄果蝇若干，你能否通过一代杂交实验确定这对等位基因是位于常染色体还是位于X染色体上？请说明推导过程．能，若正交、反交后代性状表现一致，则该等位基因位于常染色体上；若正交、反交后代性状表现不一致，则该等位基因位于X染色体上．
【考点】伴性遗传．
【专题】图像坐标类简答题；伴性遗传．
【分析】分析柱形图：子代雌雄果蝇中灰身：黑身=3：1，说明控制灰身与黑身的基因位于常染色体上，且灰身相对于黑身是显性性状，亲本的基因型均为Aa；子代雌蝇全为直毛，雄蝇中直毛：分叉毛=1：1，说明控制直毛与分叉毛的基因位于X染色体上，且直毛相对于分叉毛是显性性状，亲本的基因型为XBY×XBXb．所以亲本的基因型为AaXBXb×AaXBY．
【解答】解：（1）由分析可 知，雌性亲本的基因型为AaXBXb，由于一个卵原细胞只能产生一个卵细胞，因此根据基因的自由组合定律，该卵细胞的基因型是AXb或aXb或aXB或AXB．
（2）根据柱形图可知，灰身和黑身在子代雌雄果蝇中均有，其雌雄果蝇中的比例相同，因此控制这一对性状的基因与性别无关，即控制灰身与?身的基因位于常染色体上．
（3）子一代雌果蝇中?身直毛的个体（基因型为 aaXBXB、 aaXBXb）与灰身分叉毛雄果蝇（基因型为 AAXbY、 AaXbY）杂 交，后代出现?身分叉毛雄果蝇（aaXbY）的概率= = ．
（4）若正交、反交后代性状表现一致，则该等位基因位于常染色体上；若正交、反交后代性状表现不一致，则该等位基因位于X染色体上．
故答案为：
（1）AXb或aXb或aXB或AXB
（2）常染色体 灰身和黑身在子代雌雄果蝇中均有，其雌雄果蝇中的比例相同．控制这一对性状的基因与性别无关
（3）
（4）能，若正交、反交后代性状表现一致，则该等位基因位于常染色体上；若正交、反交后代性状表现不一致，则该等位基因位于X染色体上
【点评】本题结合柱形图，考查基因自由组合定律及应用、伴性遗传，首先要求考生采用逐对分析法，根据柱形图中信息推断出这两对性状的显隐性及亲本的基因型；其次再根据亲本的基因型推断子代的情况并计算相关概率；还要求考生能设计简单的遗传实验证明控制直毛和分叉毛的基因位于常染色体还是性染色体上．
【生物一选修1:生物实践技术】
11．近年来，纪录片《舌尖上的中国》引发全民关注美食的热潮，其中多次讲述了利用不同微生物的发酵作用作的美味食品（如酿酒、酿醋、腐乳、泡菜等）．请分析回答下列问题：
（1）用红葡萄制作果酒的过程中，葡萄酒呈现红色的原因是红色葡萄皮中的色素溶解在发酵液中．
葡萄酒若不密封，长期存放就会变酸．其存放环境所需的最适温度应该是18?25℃．
（2）在腐乳的制作过程中，有多种微生物参与了豆腐的发酵，其中起主要作用的是毛霉，其产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸．
（3）制作泡菜过程中亚硝酸盐的含量变化是先增加后减少．
（4）在制作美食的过程中也发现了能分解纤 维素的微生物，可采用刚果红染色法进行筛选．如果样品中细菌浓度较低，可以通过选择培养来增加纤维素分解菌的浓度．为了纯化纤维素分解菌，某同学采用平板划线法进行接种，在做第二次以及其后的划线操作时，应该从上一次划线的末端开始划线．
（5）制作腐乳的废弃物中存在着尿素，人们想通过分解尿素的细菌将其降解，从土壤中分离出分解尿素的细菌，对培养基的要求是A．
①加尿素②不加尿素③加琼脂④不加琼脂⑤加葡萄糖⑥不加葡萄糖⑦KH3PO4、Na2HPO4、MgSO4•7H2O⑧不加KH3PO4、Na2HPO4、MgSO4•7H2O
A．①③⑤⑦
B．①③⑤⑧
C．②④⑥⑧
D．①④⑥⑦
【考点】酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋；制作腐乳的科学原理及影响腐乳品质的条件；制作泡莱．
【专题】实验性简答 题；果酒、果醋、腐乳和泡菜的制作．
【分析】1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型．果酒制作的原理：
（1）在有氧条件下，反应式如下：C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量； [来源:Z|xx|k.Com]
（2）在无氧条件下，反应式如下：C6H12O6 2CO2+2C2H5OH+能量．
2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型．果醋制作的原理：
当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸．
当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸．
3、参与腐乳制作的微生物主要是毛霉，其新陈代谢类型是异养需氧型．
【解答】解：（1）用红葡萄制作果酒的过程中，葡萄酒呈现红色的原因是红色葡萄皮中的色素溶解在发酵液中；葡萄酒存放环境所需的最适温度应该为18?25℃．
（2）参与腐乳制作的微生物主要是毛霉．腐乳制作的原理是：蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸．
（3）泡菜制作过程中，在初期亚硝酸盐含量很低，随硝酸还原菌的繁殖，促进硝酸盐还原为亚硝酸盐，含量会随天数增多逐渐升高；但随腌制时间延长，乳酸菌大量繁殖产生的乳酸，抑制了硝酸盐还原菌的繁殖，亚硝酸盐的含量逐渐降低．
（4）筛选能够产生纤维素的细菌，可采用刚果红染色法，如果样品中细菌浓度较低，可以通过选择培养来增加纤维素分解菌的浓度．某同学采用平板划线法进行接种，在做第二次以及其后的划线操作时，应该从上一次划线的末端开始划线．
（5）分解尿素的细菌是异养微生物，因此培养基中应该加入有机碳源，如葡萄糖；分离分解尿素的菌的培养基从功能上分属于选择培养基，应该以尿素为唯一氮源；从物理性质上分属于固体培养基，因此应加入凝固剂琼脂糖．同时，还要加入KH2PO4，Na2HPO4，MgSO4•7H2O．故选：A．
故答案为：
（1）红色葡萄皮中的色素溶解在发酵液中 18?25℃
（2）肽和氨基酸
（3）先增加后减少
（4）选择 末端
（5）A
【点评】本题考查果酒和果醋的制作、腐乳的制作、泡菜的制作等知识，要求考生识记参与果酒、果醋、腐乳和泡菜制作的微生物及其代谢类型，掌握果酒、果醋、腐乳和泡菜制作的原理及 条件，掌握亚硝酸盐的测定方法，能结合所学的知识准确答题．
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