细胞膜的结构与功能

［知识应用自测］
1.细胞膜的结构特点是（　　）
A.磷脂含量多、蛋白质含量少
B.是一种选择透过性膜
C.由磷脂和蛋白质分子构成的，蛋白质有流动性
D.构成膜的磷脂分子和蛋白质分子具有流动性
解析：细胞膜的结构是中间磷脂双分子层构成基本骨架，蛋白质分子以不同的深度镶嵌、贯穿在磷脂双分子层中或覆盖在磷脂双分子层表面。构成膜的磷脂分子和蛋白质分子大都是可以运动的，物质通过细胞膜进出细胞是以膜的流动性为基础的。此题要注意区别细胞膜的结构、结构特点、功能特点。细胞膜的结构：细胞膜的中间是磷脂双分子层构成基本支架，由它支持着许多蛋白质分子。这些蛋白质分子分成两类。一类排布在磷脂双分子层的外侧，另一类嵌插在磷脂双分子层中或贯穿在整个磷脂双分子层中。细胞膜的结构特点：构成细胞膜的蛋白质分子和磷脂分子大都是可以运动的，也就是细胞膜具有一定的流动性。功能特点：细胞膜具有选择透过性。
答案：D解析
←理解细胞膜的结构特点，并用之分析判断具体叙述的正误。
2.细胞膜上与细胞的识别、免疫反应、信息传递和血型决定有着密切联系的化学物质是（　　）
A.糖蛋白　　　　　　　　　　B.磷脂
C.脂肪　　　　　　　　　　　D.核酸
解析：根据四个选项中所列举的化合物的功能可得答案。
答案：A←糖蛋白是由细胞膜上的蛋白质与多糖结合形成的，又叫糖被。
3.人的红细胞没有细胞内膜，在溶血后，只剩下一层细胞膜外壳，称血影。如果将血影中的脂类抽提出，在水面上铺展开，并用板条将其推挤到一块，则测得的脂类面积约是红细胞表面积的（　　）
A.1/2　　 　B.1倍　　 　C.2倍　　 D.4倍
解析：细胞膜中的磷脂排列成双层，铺开后变为单层，其面积为细胞表面积的两倍。
答案：C←考查细胞膜的分子结构。
4.细胞膜常常被脂类溶剂和蛋白酶处理后溶解，由此可以推断，细胞膜的化学成分主要是（　　）
A.磷脂　　　B.蛋白质　　　C.多糖　　　D.核酸
解析：脂类溶剂溶解的一般是脂类物质，在备选答案中只有磷脂是脂类物质；蛋白酶能催化蛋白质水解。由此可推断出细胞膜的化学成分是磷脂和蛋白质。
答案：AB←此题要求应用酶的特性和有关化学知识分析现象，推断细胞膜的化学成分。
5.脂类物质能够优先通过细胞膜，这是因为（　　）
A.细胞膜以磷脂双分子层为基本支架
B.细胞膜上有搬运脂类物质的载体蛋白质
C.细胞膜外表有一层糖蛋白
D.磷脂分子和蛋白质分子大都可以运动
解析：根据相似相溶原理，细胞膜是以磷脂双分子层作为基本骨架的。
答案：A←掌握细胞膜的成分。
6.大气中的氧气与人体血红蛋白结合，至少要穿过磷脂分子的层数是（　　）
A.3　　　　　　　　　　　　B.5
C.6　　　　　　　　　　　　D.10
解析：做该题时首先要清楚肺泡壁和毛细血管壁都是由单层扁平上皮细胞围成的，所以氧气要穿过它们时，都要穿过两层膜。如穿过肺泡壁时，先穿过内膜进入肺泡壁上皮细胞内，再穿过外膜，才到达肺泡外的细胞液。这样，氧气由肺泡最后进入红细胞，与血红蛋白结合时，穿过的膜共5层，穿过的磷脂分子则是10层。
答案：D←肺泡壁和毛细血管壁都是由单层扁平上皮细胞围成的。
7.下图表示细胞某一部分的亚显微结构，就这个简图回答问题：

（1）这个简图表示的是__________的亚显微结构。
解析：见第（4）小题解析
答案：细胞膜
（2）图中的化学成分：1.________，2.__________。
解析：见第（4）小题解析
答案：磷脂分子　蛋白质分子
（3）这种结构的主要特点是_____________________。
解析：见第（4）小题解析
答案：具有一定的流动性
（4）这种结构的基本功能是________________________。
解析：细胞膜的分子结构是：磷脂双分子层构成细胞膜的基本骨架，蛋白质分子镶嵌、贯穿或覆盖于磷脂双分子层上；构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大多是可以流动的，这是细胞膜的结构特点；细胞膜的功能特性是一种选择透过性；细胞膜有多方面的重要功能，它与细胞的物质交换、细胞识别、分泌、排泄、免疫等都有密切联系。
答案：保护作用，并能控制细胞与外界进行物质交换←此题注意区别细胞膜的结构、结构特点。

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