酶的专题复习

编辑: 逍遥路 关键词: 高中生物 来源: 高中学习网


【教学目标】

 

1、理解酶的概念;

 

2、理解影响酶的因素和学会影响酶的因素的图像分析;

 

3、明确与酶相关的实验设计及分析;

 

4、熟练识图和分析影响酶的因素的图像

 

【教学重点】 理解影响酶的因素和学会影响酶的因素的图像分析

 

【教学难点】 理解影响酶的因素和学会影响酶的因素的图像分析

 

【教学方法】 讲述法 自主学习法 直观法

 

【教学过程】

 

一、酶的本质及作用

 

1.酶的概念

 

(1)来源:             产生。

 

(2)作用:具有                    。

 

(3)成分:绝大多数是              ,少数为                    。

 

2.酶的作用原理

 

(1)酶与无机催化剂的催化作用原理相同,都是                                           。

 

(2)同无机催化剂相比,酶降低                                 的作用更显著。

 

【典例导析】

 

1.下列关于酶的叙述中,正确的是(  )

 

A.所有酶用双缩脲试剂进行检测都可以呈现紫色反应

 

B.生长激素与呼吸酶不可能来自同一个细胞

 

C.消化酶要经过核糖体的合成,内质网和高尔基体的加工等阶段,分泌到细胞外才发挥作用

 

D.与蓝藻光合作用有关的酶分布在叶绿体类囊体薄膜上和基质中

 

2.下列关于酶的叙述中,正确的是  (  )

 

A.所有酶用双缩脲试剂进行检测都可以呈现紫色反应

 

B.生长激素与呼吸酶不可能来自同一个细胞

 

C.消化酶要经过核糖体的合成,内质网和高尔基体的加工等阶段,分泌到细胞外才发挥作用

 

D.与蓝藻光合作用有关的酶分布在叶绿体的类囊体薄膜上和基质中

 

3.酶的特性

 

①ATP和ADP能快速转化的一个重要原因是酶具有                。

 

②生物体内各种复杂的代谢反应之所以能有条不紊地进行,与酶的              有关,每种酶只能催化一种或一类化学反应。

 

③酶所催化的化学反应一般是在比较温和的条件下进行的,在                   的条件下,都会导致酶的空间结构遭到破坏,使酶永久失活;而在         条件下,酶的活性降低,但不会失活。

 

二、与酶有关的曲线分析

 

【问题探究】读下列各图并分析回答相关问题。

 

(1)图1如右:

 

①图1是表示                  的曲线。

 

②你从图中能读出什么信息?

 

a:                                                                         。

 

b:                                                                         。

 

③酶能催化不存在的化学反应吗?          。

 

④图中出现差异的原因:                                                     。

 

(2)图2如下:

 

 

①图2是表示 酶                 的曲线。

 

②你从图中能读出什么信息?

 

a:                                                                  。

 

b:                                                                     。

 

(3)图3如下

 

 

 

①图3中三个曲线是表示 酶                          的曲线。

 

②你从图中能读出什么信息?

 

a:                                                                        。

 

b:                                                                         。

 

c:                                                                         。

 

d:                                                                         。

 

(4)图4如下:

 

 

①图4中两曲线是表示                                                的曲线。

 

②你从图中读出什么信息?

 

a:                                                                    。

 

b:                                                             。

 

三、与酶相关的实验设计及分析

 

完成下表──与酶相关的实验分析并体会其思路。

 

实验目的

实验组

对照组

实验组衡量标准

自变量

因变量

无关变量

验证某种酶是蛋白质

已知蛋白液+双缩脲试剂

是否出现紫色

待测酶液和已知蛋白液

 

底物+相应酶液

底物是否被分解

相应酶液的有无

底物量、温度等

验证酶的专一性

底物是否被分解

底物是否被分解

酶的数量、温度等

底物+相应酶液

底物+无机催化剂

底物分解速率

底物分解速率

底物的数量、温度等

探究酶的适宜温度

 

底物的分解速率或底物的剩余量

 

酶的活性

底物和酶的量、溶液pH、反应时间等

 

pH梯度下的同一pH处理后的底物和酶混合

 

 


本文来自:逍遥右脑记忆 http://www.jiyifa.net/gaozhong/134935.html

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