有机反应类型是有机化学的核心内容,也是最基础的内容。在复习中掌握有机反应类型主要抓住以下两点:
(1)能发生该反应的官能团或物质有哪些,重在从官能团的角度去把握。有机物的性质、有机物的衍生关系实质是官能团的性质、官能团的衍生关系。
(2)有机反应机理,即断键、合键位置。
以下是我对各种有机反应类型进行的归纳和分析:
1. 取代反应
取代反应的定义可从以下几点进行理解:①是原子或原子团与另一原子或原子团的交换;②两种物质反应,生成两种物质;③反应前后,有机物的空间结构没有发生变化;④取代反应总是发生在单键上;⑤这是饱和化合物的特有反应。
以下各种反应都属于取代反应:
卤代反应:烷烃的卤代,苯的同系物的卤代,苯酚的卤代。
硝化反应:苯的同系物的硝化。
磺化反应:苯的磺化。
酯化反应:醇和羧酸酯化,醇和无机酸的酯化。
水解反应:卤代烃的水解,酯水解,二糖及多糖的水解,蛋白质的水解。
2. 加成反应
加成反应的定义可从以下几点进行理解: ① 加成反应发生在不饱和(碳)原子上;②该反应总是发生在不饱和键中键能较小的键上;③该反应中加进原子或原子团,只生成一种有机物(相当于化合反应);④加成前后,有机物的结构发生变化,烯烃变为烷烃,结构由平面形变立体形;炔烃变为烯烃,结构由直线形变平面形;⑤加成反应是不饱和化合物的特有反应;另外,芳香族化合物也可能发生加成反应。
烯、炔和二烯烃等不饱和烃的加成;油脂的加氢硬化。
3. 消去反应
消去反应的定义可从以下几点进行理解:①消去反应发生在分子内;②发生在相邻的两个碳原子上;③消去反应会脱去小分子,即生成小分子;④消去后生成的有机物会产生双键或叁键;⑤消去前后,有机物的分子结构发生变化,它与加成反应相反,因此,分子结构的变化正好与加成反应的情况相反。
醇的消去;卤代烃的消去。
4. 聚合反应
(1)加成聚合反应,简称加聚反应。
含碳碳双键的有机物,如乙烯、氯乙烯、丁二烯等。
(2)缩合聚合反应,简称缩聚反应。
双官能团的有机物,苯酚和甲醛,醇和羧酸等。
5. 水解反应
卤代烃的水解,酯的水解,二糖和多糖的水解,酯的水解,蛋白质的水解。
6. 氧化反应
加氧、去氢是有机化学中的氧化反应,由于有机化学中氧化和还原只针对有机物而言,故氧化反应和还原反应是分开讨论的。
醛、甲酸、甲酸酯、葡萄糖、果糖、麦芽糖的氧化;醇氧化成醛。
7. 还原反应
去氧、加氢是有机化学中的还原反应。
不饱和烃及不饱和化合物的加氢;油酯的氢化;苯加氢变为环己烷;苯乙烯加氢变成乙基环己烷。
8. 酯化反应
醇和羧酸的酯化;醇和无机酸的酯化。
9. 脱水反应
醇分子内脱水变成烯烃,也是消去反应;两个醇分子间脱水变成醚,也是取代反应。
10. 缩合反应
酯化反应可看成是缩合反应;两个或多个氨基酸分子反应生成多肽,也是缩合反应。
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