牛给印度人提供了奶食，并担负耕地、运输等工作。印度教徒把白色母牛看作“神牛”，牛受到特别的尊敬。在街道上，牛可以自由自在地行走，车辆要给它们让路。在市场上，牛可以随便吃市场上的食品。牛衰老时，就被送到“养老院”去供养。印度每年都要举行一次敬牛的节日活动，人们把花环和铜铃系在牛颈上，牛角涂上彩色，并在牛颈上挂糕饼和椰果。僧侣们打鼓诵经护送牛在大街上游行。当牛把颈上的食物、果品摇掉时，旁边的人纷纷抢拾，认为这是神的恩赐。印度是世界上拥有牛最多的国家，有3亿多头，约占世界上牛的总数的1/5。
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