朱古力奶=朱古力+奶?

编辑: 逍遥路 关键词: 高中化学 来源: 高中学习网


为何别人说:喝了牛奶之后不要吃朱古力?因为这是会做成肚子痛的.原因就是牛奶含有动物性蛋白质和钙质,是碱性的食物;而朱古力中含草酸,是酸性的食物.如果两种食物一同进食就,草酸便会和牛奶中的碱性结合而产生草酸钙沉淀,刺激肠胃而做成肚泻.

但是,为什么喝朱古力奶却不会成肚子痛呢?

这是因为朱古力奶所用的是经过处理的可可粉,而且朱固力奶内加久了一种食物添加剂-稳定剂,这可以使朱古力奶内的各种成分变得混和.所以喝朱固力奶不会对肠胃刺激了.


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