我们平常所说的煤气是专指一氧化碳气体说的，它是含碳物质不充分燃烧（供氧不足）生成的。一氧化碳是一种没有颜色，没有气味的剧毒气体，常常使人在不知不觉中中毒。它能够燃烧，燃烧时放出大量的热，火焰呈蓝色。煤炉里煤层上方的蓝色火焰，就是一氧化碳在煅烧。

一氧化碳极易与血液中的血红蛋白结合，从而使血红蛋白不能很好的与氧气结合，造成生物体内缺氧。要防止一氧化碳中毒，就要在煤炉燃烧的时候供给足够的氧（加强通风换气），所以用煤火取暖时，必须装置烟筒，并且注意室内通风。
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