当前基础教育课程改革的新课程基本理念,就是要让学生以轻松愉快的心情去认识丰富多彩的化学,积极探究化学变化的奥秘,形成持续的化学学习兴趣,增强学好化学的自信心.因此,学生的现实生活是课程的依据,生活世界是课程内容的范围,教师应将人类的生活经验呈现给学生,并把它纳入学生的生活世界加以组织,让学生在熟悉的生活情境中感受化学的重要性,体会生活中处处有化学.
一、开启化学之门,让学生感受化学就在我们身边
我们周围的世界,是一个物质的世界.这些物质,无时无刻不在变化:食物为我们提供营养;由于地壳变动而埋没在地下深处的古代树木变成了化石燃料;化石燃料为我们的生活提供能量;铁器在潮湿的空气里逐渐生锈;汽车上蓄电池充电和放电;等等,让学生真切地感受到发生的化学变化.通过生动、具体的化学变化现象,逐步形成“物质是变化的”观点.人类为了生活和生产,在长期跟自然作斗争的过程中,积累了许多有关物质变化的知识,从而逐渐认识到,自然界里一切物质变化的发生都有一定的原因和条件.掌握了物质变化的原因和条件,就能进一步控制物质变化的发生,以达到利用自然和改造自然的目的.
二、结合生活实际,学习应用化学知识,提高化学学习
兴趣
生活中处处有化学.生活本身就是一个巨大的化学课堂,教师应善于捕捉生活素材,采撷生活化学实例,积极开发和挖掘学生感兴趣的和富有时代气息的教育素材,让学生感受到化学在日常生活、生产实际中的广泛作用,从而激发学生学习化学的兴趣,调动学生学习化学的积极性,使他们将所学知识应用于生活实际,解决生活实际问题.
1.衣.我们的衣服布料多种多样,它们是如何制成的?人们喜欢穿的羊毛衫和羊毛外套,也不都是出在羊身上的“羊毛”吧!课本一开始就在“奇妙的化学”中提供了几个让学生感兴趣的疑问,其中一个就与“衣”有关,“以石油、煤炭等为原料是如何生产出使世界变得绚丽多彩的衣服、塑料制品的”.这些足以激起学生的好奇心,促使学生学好化学,解释身边的有趣现象.
2.食.在炸油条时,向面团里常加入纯碱和明矾,这是为什么呢?其实发明油条的人可能并不懂得化学,但是他不自觉地利用了三个化学原理,才得到受人喜欢的油条.做油条的第一个反应:Na2CO2+H2O = NaHCO2+NaOH.第二个反应是生成的碳酸氢钠受热分解成碳酸钠、水和二氧气化碳:2NaHCO2
Na2CO2+H2O+CO2↑ .两个反应结果使面团里形成了许多充满二氧化碳的微小气室,气体受热会发生膨胀,所以在炸油条时,油条迅速膨胀起来.上面两个反应结果会产生较多的氢氧化钠,氢氧化钠是强碱,具有强烈的腐蚀性,巧在发明油条的知道用明矾,来中和氢氧化钠的碱性.氢氧化铝是胃舒平的主要成分,它能中和胃中产生过多的胃酸(盐酸),保护胃壁黏膜,因此患有胃病的人,常吃油条有好处.这只是其中的一个小小原理,食的学问很大.通过学习化学,可以知道,食物为我们提供了哪些营养素,这些营养素又是如何供给我们身体活动的能量的.
3.住.我们居住的房屋经过一系列的变化,由原来的茅草屋变成了现代的高楼大厦,与化学也是密不可分的.建筑用的水泥、钢筋、砖瓦,装修用的油漆、木板,哪一样也离不开化学.那么,这些东西是如何通过化学方法制得的?需要什么原料?这又给学生出了难题,原来化学这么有用!
4.行.汽车上哪件物品不是化学制品;我们穿的拖鞋、凉鞋,不也是化学的成品吗?
学化学是为了用化学.新的化学课程非常重视培养学生用化学知识和科学方法分析、解决有关问题的能力,培养人与环境、与自然共生共荣的意识.因此,学生要在生活中学习知识,也要将知识应用于生活.学生可利用日常用品做家庭实验,利用所学知识解释身边的现象,从而拉近学生与化学的距离,从丰富、生动的生活中寻找学习主题,让学生体验知识的应用和价值.
三、有效组织、创设情境,让学生主动参与,培养创新和
思考能力
初中学生以经验性的逻辑思维为主,理解抽象的概念和结论往往需要借助生动直观的形象和已有的生活经验的支持.因此,在选择素材时,教师要针对教学内容和素材特点,利用学生已有的知识与经验,将生活素材和课本知识有机结合起来,创造性地使用教材,把学生熟悉的生活实例融入教学活动,创设一种非常自然的生活情境,激发学生学习的兴趣和求知欲.在这种情境中,学生的思维活跃,不断思考、探究、反思,使学生在解决问题的过程中掌握知识,并应用于新的生活情境中,强化知识的实际应用性,提高学生的综合能力.
总之,让生活走进化学,在生活中探索化学奥秘;让化学走向生活,在化学中感受生活.基于学生的直接经验,紧贴学生的实际生活和社会经验,由学生主动探索,自主实践,有利于学生的知识运用能力、思考实践能力及人文科学素养的培养.
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