17世记,煤炭成为欧洲工业主要能源,社会需要化学家对“燃烧”作出解释,于是,德国史塔尔根据波义耳的“元素论”,在1700年提出“燃素论”:“燃烧就是可燃物质放出‘燃素’的分解反应”,即,
煤→燃素+煤灰
木材→燃素+木灰
草→燃素+草灰
燃素论成功地解释了燃烧现象,得到公认,风行七十余年。
1772年,法国拉瓦锡把天平引入化学,从此,化学由定性科学变为定量科学(!),拉瓦锡指出:反应物的重量,必等于生成物的重量(化学中的物质不灭定律),他把史塔尔的“→”,改成“==”,创造了“文字化学方程式”(!),它是“元素符号化学方程式”的基础。
于是,有人用天平研究“镁的燃烧”(镁是一种金属,但它可以“燃烧”,发出耀眼的光芒),按史塔尔的理论,镁的燃烧过程,应当是:
镁==燃素+镁灰
根据“化学中的物质不灭定律”,镁灰应当比镁轻,但是定量研究发现:镁灰比镁重——燃素论露出破绽。
面对这个挑战,有人对“燃素论”作出“修正”:“燃素具有负重量”
拉瓦锡在密闭的容器中,用“排水法”,研究“燃烧”,证明了:空气中有五分之一参加了“燃烧反应”,拉瓦锡把它叫作“活空气”(!),另外的五分之四不参加燃烧反应,拉瓦锡把它叫作“死空气”(!)。
于是,有人提出:“燃烧就是可燃物质与‘活空气’相结合的化合反应”(!)
例如,镁+活空气==镁灰
按“化学中的物质不灭定律”,参加反应的,镁的重量,加上活空气的重量,等于镁灰的重量,所以镁灰比镁重!
——彻底摧毁了燃素论
拉瓦锡对近代化学有四大贡献:
1、把化学由定性科学变为定量科学。
2、创造“文字化学方程式”
3、指出空气中有五分之一是“活空气”,五分之四是“死空气”。
4、为摧毁燃素论、建立科学的燃烧理论,提供了基础。
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