1.现有三组混合液：①乙酸乙酯和乙酸钠溶液 ②乙醇和丁醇 ⑧溴化钠和单质溴的水溶液，分离以上各混合液的正确方法依次是（ ）
A.分液、萃取、蒸馏 B.萃取、蒸馏、分液
C.分液、蒸馏、萃取 D.蒸馏、萃取、分液
解析：对有机物性质的考查以化学性质为主，有时也涉及物理性质。有机物的分离、提线纯和检验时一般要应用有机物的水溶性、密度等因素。乙酸乙酯不溶于水，乙酸钠易溶于水，可以用分液的方法分开；乙醇和丁醇都易溶于水，但是它们沸点不同，可以用蒸馏的方法分离；溴化钠和单质溴的水溶液可以利用溴易溶于有机溶剂而溴化钠不易溶于有机溶剂的性质用萃取的方法分离。
答案：C
2．糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质，以下叙述正确的是（ ）
A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
D.蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水
解析：植物油是一种不饱和油脂，能与Br2发生加成反应，可以使溴的四氯化碳溶液褪色，A不正确。淀粉是一种多糖，它水解的最终产物是葡萄糖，人摄入淀粉后通过水解生成葡萄糖提供能量，B正确。葡萄糖是一种多羟基醛，能被氧化成葡萄糖酸，但是不能发生水解反应，C不正确。蛋白质溶液遇CuSO4等重金属盐溶液会发生变性，该过程不可逆，也就是产生的沉淀不能重新溶于水，D不正确。
答案：B
3 。2007年瑞典科学家发现，某些高温油炸食品中含有一定量的丙烯酰胺。食品中过量的丙烯酰胺可能引起令人不安的食品问题。关于丙烯酰胺有下列叙述：①能使酸性KMnO4溶液褪色；②能发生加聚反应生成高分子化合物；③只有4种同分异构体；④能与氢气发生加成反应。其中正确的是（ ）
A.①②③ B.②③④ C.①③④
D.①②④
解析：这是高考中一种常见的命题方式，一般结合了社会热点、有机方面的科研成果等。主要考查学生的观察能力和迁移应用、综合分析的能力。解题基本过程为：
（1） 准确识别有机物结构简式中的官能团、碳骨架。
（2） 由官能团找对应的有机物化学性质，进行性质正迁移
根据结构简式可以确定，丙烯酰胺分子结构中含有碳碳双键，类比乙烯的性质，它能使酸性KMnO4溶液褪色，能与氢气发生加成反应，能发生自身加聚反应生成高分子化合物，①②④都正确。从其分子中各原子间的连接方式可知，它的同分异构体多于4种。
答案：D 下一页 1 2 3 4 5 6 7
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