随着人类的寿命越来越长，寻找能够抑制人类精神敏锐度下降的方法正变得越来越重要，爱尔兰都柏林三一学院神经科学协会负责人伊恩·罗伯逊教授说。 他告诉记者说：“对身体机能健康正常运转威胁最大的是我们的大脑。”
“有强有力的证据表明，一个人到底能够保持怎样的智力水平取决于一些非常简单的环境因素，对于那些过了50岁的人来说，更是如此。”他说。
那些身体健康、懂得为自己减压、享受多姿多彩的生活的人，当他们上了年纪之后，通常心智会更敏锐一些。智力上的刺激、学习新知识、保持年轻的心态同样也有益处。
一份为肯特大学和“老年问题”慈善机构进行的调查显示英国普遍存在对老年人的歧视。在英国人们普遍认为到49岁就不再年轻了，而65岁是步入老年的标志。
但是罗伯逊说这种看法对于那些80多岁思维还非常敏捷的人来说没有什么帮助。
“如果你60岁的时候就老觉得自己已经老了，这样你的一举一动就真的会像老人一样。尽管人们已经不再认为60岁是步入老年的标志。”
他的同事、三一学院教授玛莉娜·林奇进行的研究表明健康饮食是保持思维敏捷的另一个必要条件。
喝茶能够改善记忆力
据中国日报报道英国科学家最新的一项研究发现，普普通通的茶叶是改善记忆力的“良品”之一，多喝茶能使人的大脑更健康，还能预防因衰老引起的记忆力减退和阿尔茨海默症（俗称为早老性痴呆）等。
据英国媒体10月26日报道，上述研究结论是由英国纽卡斯尔大学药用植物研究中心的科学家们提出的。负责此项研究的埃德·奥凯洛博士介绍说，他和他的同事用红茶和绿茶进行了一系列试验后发现，茶叶中的一些化学成分能有效防止一种神经传递素———乙酰胆碱的过度缺失，从而有助于记忆力的保持。
有关研究发现，在阿尔茨海默症患者的脑部，乙酰胆碱水平都非常低。因此，在治疗这一病症时，医生通常都是让患者服用一些药物，促使其脑部的乙酰胆碱恢复到正常水平。奥凯洛博士说，茶叶中所含的化学物质正好可以保持脑部的乙酰胆碱量，不会使它下降到太低的水平
吃菠菜有助于减缓脑退化
美国的科学家们对老鼠进行了为期8个月的饮食控制，每天让老鼠吃一定数量的菠菜和草莓。结果发现，多食菠菜有助于减少记忆力减退的现象。研究人员称，菠菜和草莓中含有大量的抗氧化剂，它们可以对人体内的一些有害分子起阻挡作用。这些有害分子常常被认为是人体老化过程中记忆力减退及运动机能退化的原因之一。
据研究，下面几种营养素与记忆力可能有关联，适当补充可有助于改善脑部功能。
●维生察B群
包括维生素BI、B6、B2，维生素B群在维持记忆力上扮演一个重要的角色，尤其是胆碱及B6。维生素c及E也有助于改善脑部功能。
●矿物质和氨基酸
补充矿物质和氨基酸也非常重要，钙、铜、碘、铁、镁、锰、钾、锌，当然还包括卵磷脂、叶酸、烟碱酸、核酸等有助于大脑功能及血液循环。
●宣常食用的食物
包括全麦等谷类、豆腐、鸡蛋、豆类、小麦胚芽、鱼类、啤酒酵母、核桃、芝麻、粟米、糙米、生菜等。
●避免食用的食品
禁吃乳制品及面粉制品1个月，如果对记忆力没有改善，再慢慢将这些食物添回饮食中。勿食精制的甜食，它们将使脑部的功能迟钝。饮食中若全部都是糖类将影响记忆力，最好能包含10％的蛋白质及10％的必需脂肪酸。
●药用植物
科学家利用人参及小白鼠做实验，发现人参里有某些成分能改善小白鼠的学习力及记忆力。洋茴香、蓝升麻、银杏(白果)萃取素、迷迭香、蜜蜂花粉等也均有助于提升脑部功能。
●保健药膳
①首乌桑叶丸
何首乌200克，桑叶30克，黑芝麻250克，胡桃仁250克，何首乌、桑叶研细粉，混合后二味药共捣泥状，制蜜丸如梧桐子大小，每次10克，每天早晚各1次。此方可强心健脑、补肝养血，对失眠健忘、血虚头晕、腰膝酸软、遗精久痢有较好疗效。
②莲子酸枣粥
莲子30克，炒酸枣仁15克，红枣5枚，粳米100克，煮粥常食。可治神经衰弱，失眠和健忘等症。
③龙眼百合
龙眼100克，百合250克，白糖适量。将龙眼去壳，去核，取出肉。百合剥去老皮，掰下鳞片瓣，撕掉筋皮，在凉水中泡20分钟，捞人开水锅内稍烫，再捞人凉水中。将龙眼肉和百合放汤钵子里，放入白糖，注入适量清水，搅匀。上笼蒸20分钟，出笼即可。每日1剂，分2次服。
龙眼有开胃、益脾、养血、安神、补虚长智的作用。《神农本草经》称其有久服强魂聪明，轻身不老，通神明的功效，配以甘润滋肺、清心泄降的百合，共组为滋补强壮的佳肴。具有补中益气，养血滋阴，宁心安神的作用。适用于思虑过多，劳伤心脾，健忘怔忡，虚烦不眠，自汗惊悸，肺燥千咳，劳嗽吐血，神志恍惚或产后虚肿等。亦可作为滋补强壮食品，常服可以起到延年益寿的作用。
④桑葚蜜膏
鲜桑葚1000克(干晶500克)，蜂蜜300克。桑葚洗净加水适量煎煮，每半小时取煎液1次，加水再煎，共取煎液2次。合并煎液，以小火煎熬浓缩至较粘稠时，加蜂蜜至沸停火，待冷装瓶。每次1汤匙，以沸水冲化饮用，每日2次。功效滋补肝肾，聪耳明日。适用于失眠，健忘，目暗，耳鸣，烦渴，便秘及须发早白等症。
⑤黄酒核桃泥
核桃肉5个，白糖50克，黄酒50毫升。将核桃肉、白糖放在瓷碗中，研成末、再放人锅中，加入黄酒，用小火煎煮10分钟。吃核桃末，喝酒。每日2次。
功效补肾壮腰，宁心益智。核桃肉有较好的祛病强身效用。现代研究表明，核桃肉还有较好的降低胆固醇、防止动脉硬化等重要作用，对益智强身，延年益寿均有益处。适用于健忘而兼头痛，失眠，腰痛，大便秘结等症。
其它疗法
●呼吸练习
练习每小时禁止呼吸90秒，如此作30天，可改善心理上的警觉性。
●排除重金属中毒
作毛发分析以排除重金属，例如，铝及铅中毒的可能。
●头部按摩
按摩头部穴位可治疗各种疾病(间接地)。按揉印堂、太阳、百会各1-2分钟，得气为度；提拿双侧风池1—2分钟，得气为度；推抹双侧头侧线(从太阳穴经耳上发际到风池穴)10—20次；按揉神门、心俞、气海、涌泉各1-2分钟，以得气为度。它们都可以用来治疗失眠健忘。
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