食不厌精，脍不厌细

【出处】出自《&bull,词语;乡党》

【释义】粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。厌：满足。脍：细切的肉。

【解析】追求心灵的生活，当然也要提倡健康的养生之道。众所周知，只有身体健康才能更好地工作和生活。古往今来，有多少仁人志士因为健康状况欠佳，而没有完成自己的事业且没有实现自己的愿望。当然，也有很多人因为有健康的身体，不仅事业有成，而且享尽天伦之乐。

饮食营养能否更好地被人体消化吸收，一要食物被做得精细，二要饮食时注意细嚼慢咽。既有利于各种消化液分泌，食物易被消化吸收;又能稳定情绪，避免急食暴食，保护肠胃。急食则食下易化，暴食则会骤然加重肠胃负担，还容易发生噎、呛、咳等意外，是应当予以重视的。

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