荷花是莲科莲属多年生草本出水植物，又称莲花、荷，古称水芙蓉、菡萏、芙蕖。荷花原产于中国，在水中生活，通常被种植于池塘之中。花一般盛开于夏季，荷花也因而成为夏日之风物。
荷花的根茎种植在池塘或河流底部的淤泥上，而荷叶挺出水面。故说莲花释出之淤泥而不染。在伸出水面几厘米的花茎上长着花朵单朵，少数花茎上长著双朵或更多。荷花一般长到150厘米高，横向扩展到3米。荷叶最大可达直径60厘米。引人人注目的莲花最大直径可达20厘米。
最令人敬佩的还是荷的品质。
荷花出自淤泥，但它代表的却是纯洁。多少个风雨中，荷花任雨点猛击却不愿低头；多少次被取出莲子却毫无怨言；多少次被连根拔起，用于买卖，却心甘情愿……
我爱莲，出自淤泥而不污。
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