随着福州的国际化，夜市里除了中国各地的传统小吃外，还充满各种异国风味的小吃，比方说印度甩饼、土耳其冰淇淋及法式烤布蕾......等，不管是您想得到或想不到的，夜市里应有尽有，这也是逛夜市的乐趣之一，依靠您的眼光和运气找出最符合的美味及特色小吃，有时后甚至会有前所未闻的创新吃法，等着我们尝鲜。
有一次，我和家人来到夜市，在这五光十色的地方，有着川流不息的人潮，和不胜枚举的美食。我顺着人潮走，走着走着，找到一家令我没齿难忘的章鱼烧店，为啥会令我没齿难忘?看着大家大排长龙就是为了它；再来，客人各个脸上洋溢着满足的表情，真是令人羡慕；用看的就知到它超好吃！不买会后悔，皇天不负苦心人，我终于买到了，我买到不仅仅是章鱼烧，还有幸福，嚼一次，入口即化，嚼二次，香味四溢，嚼三次，那更是不可言喻，那股幸福的滋味似乎仍犹在嘴里，至今回想起来还是另人口齿留香，回味无穷。
福州除了景色优美，更是美食的天堂，想要了解福州，就先从饮食开始吧！而夜市是福州饮食文化的精华，有空不妨去逛逛夜市。到此为止，我的肚子空空如也，又开始唱空城计了！准备和我一起去逛夜市了吗？
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