阳春3月，细雨如丝，正是百花争奇斗艳的时节。板栗树也悄悄地抽出了新的枝条，长出了嫩绿的叶子。在阳光和雨露的滋润下，板栗树长得郁郁葱葱，远远望去，像一顶顶撑开的绿绒大伞，充满了生机；碧绿的枝叶像一把把蒲扇，在柔和的春风中轻拂着。
春末夏初，板栗树上盛开着一串串条状的毛茸茸的淡黄色的花，不时散发出一阵阵诱人的清香。黄绿相映，给绿绒大伞的增添了风采。
金色的秋天到了。板栗树在秋风中哼着丰收的曲子。你看，树上结满了圆圆的，外壳长满坚硬小刺，像一只只小刺猬一样的板栗果。它先是淡青的，不久就变成黄褐色的了。成熟了的板栗，那长着小刺的外壳会自动裂开，露出褐色的果实，每一个带刺的板栗果所含的果实不一样，有的只有一个球形的果实，有的有两三片半圆形的果实。果实表层有一层硬壳，剥开硬壳再刮去里面一层薄薄的淡黄色的毛皮，才现出那黄嫩新鲜的果肉。把板栗果肉放进嘴里生吃，一嚼，就发出“咯咯”的清脆响声，嘴里甜滋滋的。如果把板栗果实放到锅里一炒，那就更妙了，又香又甜的果肉能使你口水直流，非想吃个饱不可。许多在外地工作的长汀人，每到板栗收获的季节，就纷纷来信，要家乡的亲人邮去板栗，好让他们也分享分享家乡特产的美味。
找爱家乡的板栗。
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