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中班科学《爆玉米花》

编辑: 天高云淡 关键词: 中班科学教案 来源: 逍遥右脑记忆


中班科学《爆玉米花》

活动目标

1.通过观察、制作、品尝等活动,感知干玉米粒受热膨胀后的变化,体验进行探索活动的乐趣。

2.学习初步的观察、比较、操作技能。

活动准备

1.一包香甜的爆玉米花。

2.爆米花专用干玉米粒、调料(糖、奶油、食用油)。

3.餐具、微波炉、微波炉专用盘。

活动过程

一、品尝爆米花。

(一)猜猜纸包里是什么?(多种感官参与)

(二)幼儿打开纸包,验证自己的猜想是否正确。

(三)幼儿观察、品尝爆米花,并自由讲述吃爆米花的感觉。(教师概括:香、甜、脆)

二、比较爆米花和干玉米粒

(一)爆米花是由什么变的?

(二)比较爆米花和干玉米粒有哪些地方不一样。

(三)幼儿仔细观察、比较得出共同的一些认识:

品种

形状

颜色

质地

味道

爆玉米花

松脆

香甜

干玉米

无味

三、分组自制爆米花

(一)幼儿调配原料,倒入微波炉专用盘中,选择时间(2—4分钟),开始加热。

(二)引导幼儿思考干玉米粒会不会变,为什么?

(三)加热停止后,观察、品尝幼儿自制的爆米花与干玉米粒的不同,与样品爆米花的不同。

(四)讨论自制爆米花的诀窍:调料的多少、加热时间的长短等。

(五)提问:干玉米粒是怎样变成玉米花的?让幼儿自由回答。

教师概括:重要原因是遇热膨胀的结果。

请幼儿思考,还有什么东西遇热也会发生变化,也能制作膨化食品?(例举:板栗、蚕豆、年糕、薯片、土豆片等)

四、再次制作,一起分享

(一)提醒幼儿:如果在家用微波炉制作爆米花要在家长的指导下进行。

(二)再次尝试制作爆玉米花,与其他班的小朋友分享爆米花。


本文来自:逍遥右脑记忆 http://www.jiyifa.net/youer/1119434.html

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