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中班科学:黄豆芽与绿豆芽

编辑: 天高云淡 关键词: 中班科学教案 来源: 逍遥右脑记忆

中班科学:黄豆芽与绿豆芽


教学目标:


1、能观察比较黄豆芽与绿豆芽的不同特征,区分黄豆芽与绿豆芽。


2、知道豆芽是蔬菜,很有营养,教育幼儿乐意吃豆芽,养成不挑食的好习惯。


教学重难点:


能观察比较黄豆芽与绿豆芽的不同特征,并区分黄豆芽与绿豆芽。


教学准备:


1.黄豆芽,绿豆芽若干,小脸盆,每组一个,黄豆种,绿豆种若干,人手一份碗筷。


2.多媒体课件《豆芽的营养》。


3.烧熟的黄豆芽每人一份。


教学过程:


一、导入活动:了解豆芽的特征激发幼儿参与活动的兴趣:


春天到了小草都发芽了,小豆子也发芽了,今天老师带来了两种豆芽,请小朋友来


猜猜它们是什么豆发出的芽?你是怎么知道的?


1.幼儿观察桌上的两种豆芽,并交流自己的观察。


2.教师小结:这种细细的,芽的头上有两瓣绿颜色的芽叶的是绿豆发出来的芽,我们叫


它绿豆芽。这种芽的茎茎粗一点的,头上有两瓣黄颜色的芽叶是黄豆发出的芽,我们叫


它黄豆芽。


二、引导幼儿尝试分豆芽,进一步了解黄豆芽与绿豆芽的特征。


1.师:“老师这里有一些黄豆芽和绿豆芽,可是它们混在一起,我请小朋友们来把它们


分出来,送到各自的家里,把分出来的黄豆芽和绿豆芽分在你的两个点心盆里,边送边


说:“黄(绿)豆芽,我送你回家。”


2.幼儿尝试分豆芽,教师巡回指导。


三、了解豆芽的营养价值,引导幼儿乐意吃豆芽。


1.观看多媒体课件,了解豆芽的营养价值。


师:“刚刚我们已经认识了黄豆芽与绿豆芽,你们知道它们有什么用吗?(可以吃)对


呀,黄豆芽和绿豆芽都可以当菜来吃,它们的营养可丰富了,那你们知道它们有什么营


养呢?请小朋友来看一段录像,看看营养专家是怎么说的?


2.讨论课件内容,了解豆芽的营养。


师:“你们看了录像知道豆芽有什么营养吗?”


幼儿回答


教师小结:因为豆芽是豆子发出来的含有丰富的蛋白质、维生素B与维生素C。在春季维


生素B与维生素C会大量缺乏所以在春季要多吃豆芽以补充维生素B与维生素C。所以,我


们小朋友不能挑食,要多吃豆芽。


四、请家长来烧制豆芽,幼儿品尝豆芽,体验豆芽的美味。


师:“豆芽中含有丰富的营养,小朋友们你们想不想尝一尝啊?你们吃过哪些用豆芽做


的菜呢?今天我们请XX的妈妈来为我们烧一盘营养丰富的韭菜炒绿豆芽,老师这里已经


有做好的黄豆芽请小朋友先来尝一尝,我们一边吃一边看着XX的妈妈来烧菜,好吗!”


五、父母与幼儿一同品尝豆芽菜,体验活动的快乐。


1.师:“小朋友们豆芽好吃吗?你们爱吃吗?豆芽有着丰富的营养,我们大家都爱吃。


这么有营养的菜该和我们的爸爸妈妈一起分享。现在小朋友拿起你的碗去喂给你的爸爸


妈妈吃,好吗!”


2.幼儿和父母一同分享食物。



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