活动内容及进程
一、讨论、品尝泡菜。
1.介绍泡菜
教师：你们吃过泡菜吗？这是老师腌制的泡菜。
教师：请你们看一看，闻一闻，然后请你们说一说你看到了哪些菜？闻到了什么气味?
2.讨论泡菜的材料、气味。
3.品尝泡菜，说一说它的味道。
4.教师小结泡菜的营养价值。
二、制作泡菜，出示泡菜示意图。
1.洗切蔬菜：运用刀切的方法将蔬菜切开。
2.每组将切好的蔬菜有序的摆放到玻璃杯中，再投入制作泡菜的调料，最后拧紧瓶盖，系上丝带。
三、欣赏自制泡菜。
1.教师：小朋友今天真能干，这么快就做好了泡菜。现在请你们把做好的泡菜统一放在柜子上。
2.整理工具。
3.活动延伸：数天后，请孩子们品尝自己制作的泡菜。

活动反思与意见
日常生活中，孩子对泡菜比较陌生，本次活动让孩子们充分的了解了泡菜的营养价值，品尝了泡菜的美味，并亲手尝试制作泡菜。孩子兴趣非常的浓，都能根据老师讲解的方法，认真、细致的完成每个步骤，还兴高采烈的讲着，要带回家同家人分享。

本文来自：逍遥右脑记忆 http://www.jiyifa.net/youer/1291102.html

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