树皮的作用除了能防寒防暑防止病虫害之外，主要是为了运送养料。在皮里有一层叫做韧皮部的组织，韧皮部里排列着一条的管道，叶子通过光合作用制造的养料，就是通过它运送到根部和其他器官中去的。有些树木中间已经空心，可是仍有勃勃生机，就是因为边缘的韧皮部存在，能够输送养料的缘故。如果树皮被大面积剥掉，树根就会由于得不到有机养分而死亡。
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