【活动目标】  
1、运用多种感官了解茶的起源及种类。  
2、了解中国茶文化，萌生民族自豪感。  
3、学习茶艺中的礼仪，仪态端庄，先客后主等。  
4、体验泡茶，品茶的快乐。  
【活动准备】  
茶具，各种茶叶，茶袋，VCD短篇，幻灯片。  
【活动过程】  
一、导入新课。  
师：“孩子们今天老师给你们带来了很多有意思的东西，你们想不想看一看？”展示各种各样的茶袋。  
师：“请小朋友来闻一闻是什么味道？”  
幼：“淡淡的清香。”  
师：“现在请小朋打开你的茶袋，去看看你的袋子里装的是什么样的茶叶，你认识吗？”  
师：“如果你不认识没有关系，现在去我们就去认识一下他们。”  
播放幻灯片。  
请小朋友再次观察茶叶，你认出了它是什么茶了吗？红色袋子里的茶叶为碧螺春，梅红色袋子里的茶叶为毛尖，蓝色袋子里的茶叶为龙井，绿色袋子里的茶叶为普洱茶，黄色袋子里的茶叶为铁观音。  
二、了解中国的茶文化，萌生民族自豪感。  
师：“孩子们你们知道饮茶是最先从哪个国家开始的吗？”  
师：“现在我请小朋友在录像中去找答案。”  
播放短片。  
师：“你们找到答案了吗？”  
师：“对，中国是第一个开始饮茶的国家，我们把饮茶看作是优雅，美的享受。世界上其它地方的饮茶习惯、茶叶的种植都是从中国学来的。你们作为中国人，心里是什么感觉啊？”  
幼：“开心，自豪，高兴。”  
三、茶的用途及功效。  
师：“小朋友你们自己喝过茶吗？好喝吗？你们都喝过什么茶？”  
“你们的爸爸妈妈爷爷奶奶爱喝茶吗？喝茶有哪些好处？”  
“茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目而且还有防龋齿抑制癌细胞的作用。”  
四、茶艺。  
师：“茶既然有那么多好处，你们现在想不想就品一品呢？”  
幼：“想”  
师：“今天老师就为小朋友们泡制中国的十大名茶之一的铁观音。”  
教师示范茶艺表演，请幼儿观赏。在茶艺表演中渗透文明礼仪，先客后主的文化熏陶。  
1、介绍茶具名称。  
2、温杯。  
3、泡茶。  
4、品茶。  
师：“中国是礼仪之邦，谦虚，好客，愿把自己最好的东西与别人分享是我们中华民族的美德。这第二道茶是味道最香甜，最好的。今天来了那么多客人老师，我们就把这最好喝的茶献给他们好不好？”  
请幼儿给老师奉茶，然后幼儿品茶。  
五、幼儿自主操作泡茶品茶，教师巡回指导。  
师：“你们想不想尝一尝自己茶袋里的茶是什么味道？”“现在请小朋友泡一下自己茶袋里的茶并品一品？”  
家庭作业：请小朋友回家后为自己的爸爸妈妈泡制一道茶，消除他们一天的劳累。  
六、活动结束。  
【活动反思】  
从目标、内容来看，内容围绕着目标而展开，运用多媒体和实物教学孩子很感兴趣，达到了预期的效果。幼儿在活动中学习到了有益的经验，了解了茶的不同种类，了解了中国的茶文化。同时增强了民族自豪感，体会到了品茶泡茶的乐趣。在让幼儿认识各种茶叶时，时间应多一点，把实物与幻灯片很好的结合在一起，这样孩子会更直观印象也会更深刻。

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