活动过程：
一、逐步展示藕的几个部分，引发幼儿兴趣
1、师:小朋友,今天老师带来了一样好玩的东西，猜猜是什么呢?为什么认为它是藕呢?
二、观察藕的外部特征
2、师：藕是什么样子的？它长得象什么？（象小朋友们的小胳膊，小腿等）
（幼儿通过看、摸、捏、闻等表述藕的颜色、形状、节结、味道等方面的特征。）师幼小结，集体记录。
三、探究藕的内部秘密
1、师：藕里面还藏着许多小秘密呢？你们知道吗？（幼儿结合已有经验猜测。）
2、幼儿验证，表述并记录发现。（师幼小结：藕里面的颜色更白，有许多大大小小的孔（像蜂窝、望远镜……），切开的藕有细细长长的藕丝连着，还有白白的藕汁，有的里面有水。
四、观看录像，了解藕的生长环境。
师：藕长在哪里？（幼儿根据已有经验猜测回答。）
2、观看录像。（教师适当配以介绍）
师：“你们知道藕长在哪里了吗？它有叶子吗？农民伯伯们是怎么找到藕的？
教师出示带荷叶的藕；农民伯伯们顺着荷叶下的茎用脚先探到藕，然后使劲的用手把它从水下深深的泥里挖出来。看了农民伯伯们挖藕你有什么感觉？（他们很累，很辛苦）
五、藕的作用
师：藕有什么用呢？可以怎么吃？师幼谈谈藕的吃法、营养。
师幼小结：炒藕片，煮糯米藕、作藕粉、作藕圆、藕罐头、藕汁等、
六、结束活动
幼儿观看藕制品，品尝生藕片。（猜谜语）
师：农民伯伯们挖藕那么辛苦，我们能不能浪费呀？
中班上册科学活动：分豆豆
中班科学活动：小松鼠的尾巴
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