活动目标：

　　1.教授幼儿开斋节是回族人民的传统节日的知识，了解回族的风俗习惯。

　　2.通过集体“拜年”，感知开斋节中的基本礼仪，体验做“回家”小客人的愉快心情。

　　活动准备：

　　幼儿用书、音乐《花儿与少年》，回族美食挂图1张、儿歌《开斋节》。

　　活动过程：

　　1.教师创设情境，自然引入“做客”的话题。

　　提问：

　　（1）今天，马奶奶做了油香、馓子、油果、麻花、粉汤和盖碗茶（边说在挂图上指示出具体图片），她为什么要做这么多好吃的食物呢？因为马上要过开斋节了。小朋友们，你们知道开斋节是哪个民族的节日吗？

　　提示：开斋节是回族一年一度最盛大的节日，是回族人的新年。

　　（2）开斋节是回族的新年，马奶奶家准备了那么多好吃的，我们一起到她家拜年好吗？那我们应该怎么拜年呢？

　　2.教师播放儿歌《开斋节》，请幼儿认真倾听回族人是如何招待客人的，并通过提问帮助幼儿熟悉回族开斋节基本的待客礼仪。

　　提问：

　　（1）做客时，应该怎样敲门？（需轻重适中的敲门）

　　（2）去回族朋友家做客，应如何问好？（色目俩）

　　（3）主人给客人递茶水时，应如何接？（双手接）

　　（4）主人准备的食物怎么样？（美食多，香喷喷。）

　　3.邀请幼儿打开幼儿用书，再次观察图片中的小朋友都是怎么待客的，并组织幼儿两人一组练习回族开斋节的待客礼仪。

　　4.情境游戏：“到马奶奶家做客”。

　　“叮铃铃”，教师接到电话后告诉幼儿：小朋友们，开斋节到了，马奶奶邀请我们去她家过节。走，我们现在就去马奶奶家做客吧。

　　提示：

　　（1）播放音乐《花儿与少年》，配班教师扮演“马奶奶”在家迎接客人，主班老师带领幼儿在教室走两圈后来到了马奶奶家。

　　（2）主班教师带领幼儿轻轻敲门，“马奶奶”做开门动作后，客人与主人用回语“色目俩”互相问好。

　　（3）“马奶奶”为客人们递送茶水或食物，客人双手接住，并说美食多，香喷喷。

　　（4）客人起身向“马奶奶”告别道谢，并祝“马奶奶”身体健康，节日快乐。

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