设计意图：
孩子们都看见过、品尝过月饼，可真正了解月饼的并不多，为了帮助幼儿了解传统节日──八月十五中秋节，于是开展了此活动。
活动目标：
1.了解月饼的外形特征及有关月饼的知识。
2.了解制作工艺，乐意自己尝试制作月饼。
3.创设情景，体验大家团聚一起品尝月饼的和美、喜悦之情。
活动过程：
1.活动前联系好月饼制作食品店。
2.烤箱4只、制作月饼的相关材料若干。
3.各类月饼若干。
4.摄像机一台，组织幼儿收集各类月饼图片。
5.幼儿制作邀请书，邀请家长参加此活动。
活动一：欣赏、了解月饼
1.展示幼儿各自带来的月饼，请幼儿仔细观察月饼
提问：你看到的月饼是什么样子的？
月饼上都有些什么？
闻一闻，是什么味的？
2.幼儿交流讨论：你吃过的月饼是什么味道的？
月饼馅都有哪些？
每年的什么时候人们都要吃月饼？人们为什么要吃月饼？
人们不仅自己买月饼，为什么还买月饼送给自己的亲人？
3.听录音：吃月饼的原由
每年的八月十五“中秋节”吃月饼，和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样，是我国民间的传统习俗。古往今来，人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋，皓月当空，全家团聚，品饼赏月，谈天说地，尽享天伦之乐。月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。在节日之夜，人们还爱吃些西瓜、水果等团圆的果品，祈祝家人生活美满、甜蜜、平安！
4.幼儿品尝月饼，放音乐《爷爷为我打月饼》，体验大家团聚在一起品尝月饼的幸福、快乐之情。
活动二：参观月饼超市及月饼加工厂
1.参观月饼超市
（1）幼儿先自由参观，发现问题。
（2）服务员介绍各类月饼，鼓励幼儿大胆提问。
（3）参观同时进行摄像。
2.参观月饼加工厂
（1）请工人叔叔作向导，带领幼儿参观加工车间，介绍月饼制作工序，
（2）参观同时进行摄像。
3.观看录像，幼儿交流讨论。
提问：超市里都有哪些月饼？
你最喜欢什么月饼？为什么喜欢这种月饼？
月饼是怎样做出来的？
4.教师和幼儿制作月饼图片展。
活动三：我和爸爸妈妈做月饼
1.热烈欢迎爸爸妈妈参加我们的活动，和爸爸妈妈一起交流月饼制作过程。
2.出示月饼制作图标
和面团→放月饼馅→用月饼模子制作月饼（鼓励手工制作）→放入烤箱烘烤
3.幼儿尝试制作月饼，鼓励幼儿团结协助。
在此过程中，教师和家长要仔细观察，帮助有困难的幼儿及时解决问题，提高幼儿制作的积极性，让幼儿体验到成功的快乐。
4.月饼品尝会
（1）小朋友和爸爸妈妈一起做了这么多香喷喷的月饼，我们先来参观一下各组的月饼，请每一组选一位代表介绍本组的月饼。
（2）相互赠送月饼，品尝月饼，体验劳动给自己带来的快乐。
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