教学目标1．了解吃各种食物(果冻、鱼、热汤、水果等)时要注意的安全事项。
2．明白吃饭时不狼吞虎咽，细嚼慢咽才有利于健康。
教学准备1．各种零食和饭菜的图片或包装袋。
2．幼儿用书。
3．一张有关进食不当造成事故的新闻报纸。
教学过程1.教师通过与幼儿谈话，引出活动主题。
(1)教师：零食是我们小朋友爱吃的东西，你们都吃过哪些零食呢?
(2)幼儿回答。教师在黑板上依次写出幼儿讲到的食物名称。
(3)教师：除了零食以外，我们还要吃饭菜，你们吃过的饭菜都有哪些呢?
(4)幼儿回答。教师出示相关的图片。
2.引导幼儿了解进食时可能遇到的危险。
(1)教师：饭菜可口、零食好吃，但如果我们在吃东西的时候不注意，也会发生危险哦!
(2)教师朗读有关报纸新闻，如幼儿吸食果冻造成窒息死亡；幼儿中午口中含饭睡觉造成窒息死亡；等等。
3、让幼儿发现由于进食不当所产生的危险。
(1)教师：在黑板上的这些图片中，你觉得我们在吃哪些东西时要注意呢?为什么?
(2)幼儿思考后说出自己的想法。
(3)教师小结：吃饭时不裹饭；鱼有刺时要慢慢吃，防止被鱼刺卡到；汤太烫了就等一会再喝；等等。只要我们在吃饭的时候慢慢吃，多加注意，就不会发生这些危险。
4.幼儿看书，进一步了解进食时要注意的安全。
(1)教师：请打开书，看看书上提醒我们在进食时要注意些什么呢?
(2)幼儿看书回答。教师小结：细细滑滑的食物要一小口，一小口咬碎以后再咽下；我们吃水果时要及时吐核；吃有刺的食物时要慢慢吃；过热的食物要等到稍凉以后再吃。
5.引导幼儿了解进食时的卫生保健知识。
(1)教师：刚才我们讲了吃东西时要注意的安全事项，那你们知道要养成哪些卫生习惯才让我们吃得更健康吗?'
(2)教师讲述两种不同的情景让幼儿做选择。如在吃饭时，是一边说话，一边吃饭好还是安静地吃饭好呢?吃饭时狼吞虎咽好还是细嚼慢咽好呢?等等。
教学反思：
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