设计背景：

　　我们都知道“一杯牛奶强壮一个民族”。牛奶及其制品中蕴涵着丰富的营养，但从日常交谈中我们了解到有一部分幼儿不喜欢喝牛奶，有些幼儿不爱吃奶酪。如何让孩子们都喜欢这些有营养的食品，把要我吃变成我要吃呢？我们设计了“香香的奶”的活动。试图通过游戏的情景，大班同伴的介绍，帮助幼儿了解牛奶及奶制品的营养和对我们生长的帮助。通过制作的活动，帮助幼儿接受牛奶及其制品的口味。从而达到喜爱食用的目的。

　　教学目标：

　　1、初步了解牛奶及奶制品对身体生长的益处，喜欢食用牛奶及奶制品。

　　2、学习制作简单的牛奶食品，萌发参与制作小零食的兴趣。

　　教学重点：

　　这个活动的教学重点在于通过幼儿的动手制作的活动，调制出各种口味的牛奶小食品，从而帮助幼儿接受、喜欢牛奶的口味。加深对牛奶及其制品的认识。

　　教学难点：

　　在超市的游戏环境里，通过大班幼儿的介绍，使得中班的幼儿了解牛奶及其制品中的营养成分及对人体生长发育的帮助是这个活动的难点。

　　教学准备：

　　教具：奶片、奶糖、牛奶饼干、各种口味的牛奶盒、大班幼儿扮演的牛奶“促销员”。

　　学具：牛奶、酸奶、奶酪若干、高乐高、各种口味奶伴、果珍、水果丁。一次性纸杯、小水壶、湿纸巾、勺子、牙签。

　　教学过程：

　　1、介绍“牛奶”超市，引入主题。

　　——“今天我们要到一个特别的牛奶超市，猜猜这个超市里卖些什么？”

　　2、参观“超市”，认识牛奶。

　　——幼儿参观，大班幼儿进行介绍。“超市里有卖牛奶的‘促销员’，请你去参观参观，听听‘促销员’介绍他卖的是什么，吃了对小朋友有什么好处？”

　　——集体讨论。“你看到的‘促销员’卖的是什么，吃了对小朋友有什么好处？”

　　3、幼儿品尝，鼓励幼儿喝牛奶。

　　——“你想尝尝吗？请你拿个纸杯到‘促销员’那里去尝尝。奶酪可以用牙签插着吃，吃完了把牙签交给‘促销员’。”

　　——鼓励幼儿喝牛奶“你吃了什么，好吃吗？你每天喝牛奶吗？”“小朋友每天都要喝一、两瓶牛奶。”

　　4、 制作小零食

　　——幼儿讨论“除了今天吃的原味牛奶，你还吃过什么味道的牛奶？”

　　——幼儿讨论做法“我们怎样才能让我们的奶变成不同的味道？”

　　——“你觉得加入什么牛奶就会变成你喜欢的口味。”小组讨论。

　　——介绍制作材料，“老师准备了各种口味的果汁和高乐高，还有水果丁。”

　　——交待要求，幼儿制作“先用毛巾擦手，做的时候注意不要将牛奶弄到外面来。”

　　5、品尝，介绍。

　　——幼儿讨论介绍的内容“现在我们的牛奶食品店要开门了，请你来当促销员，你会介绍你做的小零食吗？”（可以介绍成分、口味、营养）

　　——小组自由说说、尝尝自己做的小零食。

　　6、迁移幼儿经验，介绍其他奶制品。

　　——“今天我们品尝、制作的食品中都含有牛奶，我们叫它奶制品。你还尝过什么样的奶制品。”

　　——教育幼儿健康的食用奶制品“奶片和奶糖里也有许多的牛奶，但能不能多吃，为什么？

　　7、总结：

　　——“牛奶我们每天都需要，我们还可以加入一些果汁、果肉让它变成不同的口味，让人们更爱吃，但原味的牛奶、酸奶、奶酪营养更好。”

　　——引起进一步调查兴趣。“爸爸妈妈爱孩子，给我们吃奶制品，大人也需要这些营养，他们是不是每天都吃？请你回家调查家里人吃牛奶，每天吃多少。”

本文来自：逍遥右脑记忆 http://www.jiyifa.net/youer/632535.html

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