幼儿园大班健康教案：硬硬的壳，香香的肉

　　活动目标：

　　1．认识几种植物的果实或者果仁，知道果仁对大脑的发育特别有益。

　　2．学习吃硬壳类食物的方法，能够注意环境卫生。

　　3．观察硬壳食物，喜欢用果壳进行制作活动。

　　活动准备：

　　1．准备硬壳类的食物，如核桃、板栗、松子、瓜子、花生、杏仁等。

　　2．活动前，教师参考幼儿用书《硬硬的壳，香香的肉》，制作一些物体的轮廓图供幼儿进行果壳拼贴操作。

　　活动过程：

　　（一）师幼玩"猜谜"游戏，了解硬壳类食物的名称。

　　1. 猜谜活动（1）麻屋子，红帐子，里面睡着个白胖子。（花生）（2）有个黑宝宝，从来不开口，要是一开口，没准掉舌头。（西瓜子）（3）壳儿硬，壳儿脆，四个姐妹隔墙睡，从小到大背靠背，盖的一床疙瘩被。（核桃）2. 启发幼儿猜出谜语的谜底，并出示相应的实物。

　　（二）学习吃硬壳类食物，注意环境卫生。

　　1．共同品尝食物，在品尝的过程中鼓励幼儿用牙齿咀嚼食物，锻炼牙齿的功能。

　　2．启发说说吃这些食物的方法，如用手剥开、用牙齿嗑开等办法，并请进食方法正确的幼儿给大家示范，同时在环境整洁方面提出要求。

　　3．说出这些食物的共同特点，知道它们都是植物果实、都有硬硬的壳、香香的肉。并说说还有哪些食物也有硬硬的壳、香香的肉。（如葵花子、南瓜子、开心果、小胡桃等。）4．讨论：你喜欢吃这些硬壳类的食物吗？为什么？（经常吃这些食物能使我们的大脑变得更加聪明。）（三）用硬果类食物的果壳装饰实物艺术品。

　　1．观看果壳拼贴操作图，引起制作的兴趣。

　　2．引导幼儿在提供的轮廓图上面用瓜子壳、花生壳、松子壳等进行装饰，在制作的过程中引导幼儿观察果壳食品的外形，能根据壳的特点选择不同的图案轮廓进行装饰。

　　3．一起欣赏制作完成的工艺品，相互交流自己的看法。

　　活动延伸：

　　区角活动：在阅读图书的过程中有意识地寻找有关的故事、儿歌等文学作品，增加活动的趣味性。

　　游戏活动：在餐前活动和过渡环节中为幼儿提供一些有关硬壳类食物的谜语，提高对此类食品的熟悉程度。

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