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粟米红萝卜煮火腿

编辑: 路逍遥 关键词: 营养美食 来源: 逍遥右脑记忆


用料:

粟米肉半杯,红萝卜仔100克,火腿之片切小粒,牛油1茶匙。


调味:

糖1/3茶匙,盐1/4茶匙。


芡:

粟粉3/4汤匙,水3汤匙。


做法:

1.粟米肉、红萝卜解冻后,洗净滴干水,红萝卜切片。
2.水或上汤1杯放入煲内煲滚。放下粟米。红萝卜煲滚,慢火煮10分钟至粘,放下火腿、调味及牛油搅匀,埋芡成稀糊状即成。配上饭或意粉即可。


说明:

最好去超级市场或冻肉店购买粟米肉,因为那儿的较甜、较粘。小朋友喜欢新奇,经常改变进餐的器皿,对增强食欲有帮助。


营养与功能:

这些用料对身体有益,能提供纤维质、维生素A及C。


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