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强健体魄,从均衡的家庭早餐开始

编辑: 路逍遥 关键词: 营养美食 来源: 逍遥右脑记忆


  如何让孩子精神饱满地去上学?如何让孩子不畏疾病感染?不妨从规律生活、营养早餐、卫生习惯开始,为孩子装备强健体魄!

  小威,都已经七点半了,怎?还在马桶上打瞌睡?来不及了!小庭快拿好书包,我们去楼下买个奶茶三明治,赶快送你到学校!为了赶小学七点五十分前到校,每天早晨的爸妈牌闹?,总在不少家庭响起,以免孩子被纠察队记点,或被同学取笑是迟到大王而蒙羞。事实上,让小一孩子每天早睡早起的最有效方式,还是非全家总动员莫属。孩子的生活作息,与父母有绝大关?。在大人都晚睡晚起的家庭氛围中,要求孩子必须早睡早起,实在说不过去。因此,要让孩子早睡早起的父母,晚上九点一到,就应该狠下心关掉电视,把客厅灯光调暗,?造良好的睡眠气氛。即使需要在家加班,两全其美的方式,恐怕还是大人先陪睡一小段时间,等孩子进入梦乡后,再起来继续奋战。

  让孩子参与拟定规律生活

  孩子正式踏入小学教室的那一刻,也就代表规律开始成为生活的必须。?声区隔了学习与游戏时间,时间规范了孩子的生活作息。为了让生活作息正常,小一父母可从与孩子一起制定作息时间表以及与孩子一同订定奖惩办法著手。 爸妈可请孩子先想想,每天晚上有哪些事必须做完?这些事各自得花多少时间?从看卡通、吃晚餐、写功课、看故事书、整理书包、签联络簿、洗澡刷牙、?备明天要穿的衣服、上床睡觉等,将这些事列出来填入时间表,就成为一份小一孩子专属的课后作息时间表了。 制订了时间表后,更重要的还是贯彻的执行力。对小一孩子而言,透过奖优惩劣方式,仍是建立守时观念的良方。父母不妨?作一张奖惩卡,若孩子都能按照自订时间表作息,就给予嘉奖鼓励。

  即使?休二日,规律生活时间表同样能发挥作用。父母可安排一些由孩子自行选定、盼望已久的游乐行程,事前约法三章:明天一定要在七点前起床,晚起的话就不去了!如果第二天早上孩子还是睡懒觉,就得取消原订规划,孩子才能体会不遵守时间的切肤之痛,建立责任感。

  专注学习,从早餐开始

  许多上班族的早餐,往往是在早餐店匆忙买个三明治与奶茶,在上班途中解决掉,连带的孩子也养成同样的习惯。有些孩子因为晚起,甚至早餐都没吃就赶忙?往学校。从孩童学习的观点来看,有非常不利的影响。


  小学课程的主要科目如国语、数学等,几乎都排在早上,正需要大脑发挥高度的记忆与理解力。若早餐不吃或吃得不健康、吃得马虎,孩子还不到午餐时间就已?肠??,上课注意力降低,学习当然吃力。因此,全家养成早睡早起

  习惯,让孩子有从容的时间在餐桌上享受丰盛早餐,是父母可以给孩子的最佳学习武器。 董氏基金会食品营养组营养师杨燕吟,经常到校园推广正确饮食观念。她发现,孩子年纪愈大,愈不常在家吃早餐,若让孩子自己买早餐,往往有奶茶就不选牛奶、豆浆,甚至有父母以为奶茶可以取代牛奶。她强调,奶茶所含的乳?品含量很少,不仅缺钙质,脂肪含量也高,茶中更含有咖啡因与丹?酸,会造成钙质流失,严重时还会心悸与上?,绝非发育中孩童的饮品。

  对於孩子的偏食现象,杨燕吟也根据实证研究指出,同样的食物出现了八至九次,小朋友自然就会喜欢。她解释,其实两到五岁是饮食养成关键期,此时孩子对甜食会明显喜爱,但对於其他食物的喜好通常并不强烈。这个阶段若因家庭饮食习惯,导致某种食物特别少出现,或是父母对於蔬果?取有吃就好的态度,之后想要矫正就会比较费力。为了孩子健康,也有许多父母听说什?食物对孩子好,就拚命要孩子多吃。这也是不好的习惯,因为均衡饮食才是重点,杨燕吟提醒,再好的食物,只要过量都会对身体造成负担。对七到十二岁孩童来说,建议每日饮食都应包含牛奶两份、蔬菜三份、水果两份、五?根茎类两到四碗、鱼肉蛋类两到三份、油脂类两到三汤匙。其中,蔬果要把握多彩、一定要包含一份深绿色蔬菜的原则,对孩子的健康才有好处。

  另外,许多大人习惯把食物当成奖励品。杨燕吟认为,与其把带孩子去速食店、请学生喝珍珠奶茶当鼓励,不如改成去动物园、看电影等活动,反而更健康。

  预防感染,免疫力是关键

  今年五、六月,许多县市拉起肠病毒警报,学校与家长疲於奔命。每年的流感高峰期,总是玩在一起的小一孩子,若自身免疫力不足,也很容易受班上同学传染而致病。如何教导孩子良好的卫生习惯,并维持免疫力,可说是小一家长的必修课。避免疾病感染,最好就是从落实饭前、便后正确洗手,每?固定检查孩子指甲,咳嗽或打喷嚏时务必用手帕或卫生纸?住口鼻等正确的生活习惯开始。这些老生常谈,却是消极杜绝传染最有效的方式。

  除此之外,要提升孩子的免疫力,从日常生活中培养正常运动、均衡营养的习惯,是维护孩子健康的积极方式。


  从事免疫学研究与临床诊治超过三十年、不断推动中西医结合的台大医师孙安迪曾指出免疫力其实就是抗毒力。合理均衡的营养,是让免疫功能得以正常行使、并维持人体排毒功能的重要条件,这其中尤以优质蛋白质的角色最具关键。

  鸡蛋、牛奶所含的蛋白质,由於必需胺基酸量接近理想,常被视为高品质蛋白质;植物性蛋白质则因多属於不完全蛋白质,若能搭配三分之一以上的动物性蛋白质同时摄取,就可以截长补短,提升营养价值。例如早餐中常见的馒头夹蛋、稀饭肉?、烧饼豆浆,家常简餐的牛肉?、火腿蛋炒饭等,都是动、植物性蛋白质的互补应用。

  透过营养与爱心兼具的优质早餐,不仅让家人从共餐中开?温馨的一天,也是父母监督孩子在每天最重要的学习精华时段,确保他们吃出学习力与好体魄的最好机会。关心孩子的父母,千万别轻易放弃为家人?备早餐的甜蜜负荷。 有源源不断的能量。


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