【红火番茄鱼】
食材:草鱼、番茄
DIY
1.片鱼片
先将鱼洗净剖开,去除鱼肚子的那块带大刺的部分,从尾部朝鱼头方向片出鱼片;
2.腌鱼肉
生姜一片、盐、生抽、生粉加入鱼肉中,抓匀;
3.番茄去皮后切碎
烹饪过程:
1.锅中放油,先将番茄末用中小火炒出番茄汁;
2.加入水煮开,白糖和鸡精调好汤的味道;
3.最后放入鱼片,煮开后即可。
制作提示:如果你实在对片鱼片没信心,可以简单地把雨切成小块,但是吃的时候就得辛苦地帮宝宝剔除鱼刺了!
本文来自:逍遥右脑记忆 http://www.jiyifa.net/youjiao/1092343.html
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