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营养丰富的彩色虾仁

编辑: 路逍遥 关键词: 营养美食 来源: 逍遥右脑记忆


食谱原料:

虾仁、胡萝卜、香菇、豌豆、粟米粒。

制作方法

1.取净虾仁,最好是自己剥壳的鲜虾仁,洗净后将水沥干;

2.用盐、蛋清、淀粉上浆后腌一会;

3.将虾仁放入温油中略微翻炒后拿起;

4.胡萝卜用开水煮熟后,切成小丁备用;

5.香菇洗净后切小丁,再与适量豌豆、粟米粒一起放入开水锅中煮一会儿取出;

6.炒锅中放入少许油,加适量的汤水,加入少许盐、黄酒,再倒入半成的虾仁、胡萝pg卜、香菇丁、豌豆、粟米粒,烧开,用淀粉加水勾芡即可。

【要点】

虾仁腌制时间要掌握好,确保虾仁入味。

适用人群

幼儿食用

健康提示

虾仁的营养极为丰富,含丰富蛋白质、钙、镁含、维生素d为、钾、硒等微量元素及维生素a。这道菜色泽鲜艳,营养丰富,宝宝一看就会喜欢。


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