儿童食谱：金枪鱼什锦炒饭

准备时间：10分钟
烹饪时间：10分钟
金枪鱼什锦炒饭的主料：米饭1碗 金枪鱼
什锦炒饭的辅料：油菜心100克、胡萝卜50克、豌豆60克、鸡蛋1个、色拉油适量、食盐适量、鸡精少许、小葱少许
金枪鱼什锦炒饭的做法：
1、鸡蛋打匀，金枪鱼块捞出沥净水待用，菜心、胡萝卜、榨菜和葱分别切碎
2、锅里倒油烧热，倒入打匀的蛋液，蛋液煎熟后用铲子铲盛小块
3、将炒好的鸡蛋拨到锅子的一边，放入葱花、榨菜和胡萝卜丁翻炒至葱花和榨菜出香味
4、将炒好的胡萝卜、榨菜和葱花也拨到一边，再放入豌豆和菜心，炒至豌豆表面变皱
5、将米饭放入锅中，用铲子将结块的米饭弄散，将米饭同锅中的菜料炒匀
6、将金枪鱼块放入锅中，用铲子将金枪鱼块弄碎，同米饭炒匀，然后加鸡精和盐调味，即可

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