孩子有特别的一点,他对什么都好奇,我们就利用他的好奇心,把食物从色、香、味、形上给他变,怎么做饭呢?就是三个字:变,变,变。有时候总吃一种鸡蛋羹,孩子可能不感兴趣,因为如果我们一个月每天都吃同一种鸡蛋羹他会很烦,如果我们把鸡蛋羹变一变,比如说现在市场上有紫色的红薯,我们把这个紫薯切成丁摆在鸡蛋羹上面,他会很好奇,你不是跟他说我们今天吃不吃蛋羹,而是告诉他我们今天吃哪一粒紫薯,你可以把紫薯切成圆的、方的、五角星的,你问他吃哪个形状的。
同时,紫薯对孩子来说也是非常好的,紫薯也是紫色的一种,不管皮还是瓤,它里面含有硒元素和花青素,还有大量的抗氧化剂,所以孩子吃它还是非常有好处的,有粗纤维等营养物质,还可以调理脾胃、润肠,我们给孩子吃鸡蛋羹的时候可以放一点鱼泥、肉馅。给孩子吃饺子的时候可以捏出两个耳朵来,告诉他我们今天吃的是小耗子,给孩子吃的东西颜色要变、味道也要变。
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